探秘双皮奶的配料表：揭秘甜品背后的独特魅力

探秘双皮奶的配料表:揭秘甜品背后的独特魅力

双皮奶,又叫双皮奶,这个是从红木和鸡蛋,用“鸭蛋”的制作工艺制作而成的。它的口感非常好,很多人在品尝后感觉那份甜甜的感觉让人回味无穷。它,虽然看着很不起眼,但是吃着却真的非常的好吃。想知道双皮奶的配料表吗?那就一起来看看吧!

做法一

食材准备

材料:鸡蛋1个,红糖40克,水

制作步骤

1、红糖用60°C温水搅拌溶解。鸡蛋打入碗中,用筷子放入红糖水中,小火煮至沸腾。把蛋液过筛,过滤掉蛋清,就可以啦。把过滤好的蛋液倒入锅中,加入红糖,小火慢煮。煮至蛋液表面凝固后,用铲子铲起蛋皮,切块,上桌。

做法二

1、鸡蛋取蛋清,分离蛋白和蛋黄。蛋白蛋黄分别放几滴水蛋黄内加入两滴白醋,蛋清和蛋黄搅拌在一起。加入一勺白砂糖,放少许盐和五香粉

7、加入两大勺牛奶

8、再加入少许香草精

9、将做好的蛋清倒入蛋黄液中,

10、将电饭锅内胆里的东西倒出来,倒扣在抹上油的蒸架上,将表面抹平。

11、把电饭锅底部抹上油,放入电饭锅内胆里的东西。

12、倒扣在蒸架上。

13、盖上盖子,按下煮饭键,20分钟后自动跳到保温档,30分钟后就可以出锅了。

做法三

1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别打散,蛋白蛋黄分离,分别用勺子把蛋黄液和匀。先将红枣放入锅中煮30分钟,然后倒入红枣煮20分钟,再将打匀的蛋清放入锅中煮,煮开后即可关火。红枣洗干净,去掉枣核,把红枣放入料理机打碎,也放入料理机中打碎。打碎的红枣装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室冻10分钟后拿出去核,红枣和糯米提前用清水泡1小时。把糯米放入高压锅,加入红枣和足量水,盖上盖子,开启「煮饭」功能,调到煮饭档,一小时后,把压好的红枣糯米和红枣糯米倒入高压锅中,调到煮饭档,一小时后就可以出锅了。取出来的红枣糯米饭,趁热吃。