探秘基围虾虾线：挑选技巧和方法一网打尽

探秘基围虾虾线:挑选技巧和方法一网打尽:虾头、壳、虾脚、虾线等部位千万不能被大力捏着,否则可能会把肚子捏破。

第一步:将虾头、虾壳剥掉。

虾的头部有很多,比较难剥掉,可以将其与头部分开,背部有一块黑色的硬壳,肚脐比较深,用刀将它剖开。

第二步:剥掉壳子。

首先要用剪子将虾头和虾壳剪开,取出虾线。虾背部有一块青色的肌肉,当然是虾黄。去除虾线,最好借助剪刀,让其分离出来。剥开后虾头和虾壳,挑出虾线,就可以了。

第三步:虾线。

最后,找一根牙签穿过虾背,用牙签轻轻挑一下,就可以将虾线全部挑出来了。