探秘家庭厨房的美味秘籍：自制面食的做法大全，让你成为面点达人

探秘家庭厨房的美味秘籍:自制面食的做法大全,让你成为面点达人

一:老抽蒜蓉辣酱米线

材料:米线,蒜泥,豆豉酱,甜面酱,辣椒粉,麻油,酱油

做法:

1、把蒜泥,豆豉酱,辣酱放到碗中,加入清水搅拌均匀备用。锅子里放适量油,油热放入蒜泥炒香。把米线放进锅里,放水煮熟后,放蒜蓉辣酱拌匀即可。

二:米线汤

材料:米线,小油菜,香菜,香油

1、青菜洗净,根部入开水锅焯一下捞出备用。锅子烧热,加少许油,油热放蒜片,再加一碗水,然后加入米线,翻炒。待汤烧开后,加入适量香油即可。

三:米线西兰花

材料:米线,西兰花,油,鸡精

1、将西兰花切成小朵,用开水焯一下,备用。锅子烧热,加少许油,油热后,放葱花爆香。加入适量的西兰花,炒熟后,放盐、鸡精调味即可。

四:鸡肉馄饨

材料:馄饨,葱花,姜末,胡椒粉

1、先准备几个馄饨皮,放进盐、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末搅拌均匀。接着把馄饨皮搓成长条形,然后馄饨皮上插几根筷子,从中间开始往外划。接着就是把两只手的馄饨皮往前走,再从中间向外划开。

4、最后就是用筷子把馄饨皮拉住。

五:鱼香菇馄饨

材料:面粉,香菇,火腿,虾皮,木耳,馄饨皮,白菜,榨菜,香油

1、先将鱼香菇和木耳洗净,放入温水中浸泡至发胀,然后撕成小块,火腿切丁。然后把大白菜、香菇和榨菜切成末,把榨菜剁碎,倒入少许香油、搅拌均匀。然后在锅中加入适量的油,油热后,倒入白菜、香菇和木耳煸炒,然后倒入虾皮,再倒入剁碎的榨菜,一起翻炒,加入适量的盐和鸡精调味,然后倒入一些馄饨皮。

4、最后在锅中倒入水煮沸,再把馄饨放入锅中煮。

6、盛到碗中,加入适量的香油、盐、搅拌均匀即可食用。