探秘小白菜的烹饪技巧：如何做出美味可口的小白菜佳肴？

探秘小白菜的烹饪技巧:如何做出美味可口的小白菜佳肴?小白菜的烹饪技巧:如何做出美味可口的小白菜佳肴?

主料:青菜200g

调料:食用油适量盐适量鸡精适量葱适量蒜适量花椒适量

方法:

1、将青菜摘去根部,清洗干净,去除根部,切掉老根,青菜从中间切开,不要切断。

2、锅中放油,然后放入蒜,花椒,葱花,炸出香味,捞出。

3、锅中倒入适量的油,油热后放入青菜煸炒,待青菜变软后,加入适量的水,继续煸炒。

4、加入盐,鸡精,大火煮开后,改小火炖10分钟左右。

5、出锅装盘,撒上花椒粉,即可。