探秘山药粥：制作方法与健康功效一览

探秘山药粥:制作方法与健康功效一览,具有益脾、健胃、补肾、固精、缩尿的作用。

所需原料

主料:山药(100克)大米(100克)

辅料:枸杞(5克)红枣(5克)调料:姜(10克)盐(1克)植物油(15克)

制作方法

1.先将山药洗净去皮,切成小块;

2.锅中放入适量的水,放入大米,大火煮沸,转小火熬煮成粥;

3.放入山药块,枸杞,红枣,改用小火熬制20分钟即可。

菜系及功效:气血双补食谱滋润性强。

营养信息

营养素含量(每100克)热量(大卡)548(千焦)

分类(碳水化合物)>蛋白质(克)>脂肪(克)>纤维素(克)>维生素A(微克)>维生素C(毫克)

1.山药粥

此粥可健脾益胃,增进食欲。适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、久泄久痢、遗精带下、小便频数等。

原料:糯米60克,薏苡仁15克,山药15克,大枣10枚。

制作方法:先将糯米洗净,加水煮粥;

把薏苡仁、山药、大枣洗净,入锅同煮为粥。

特点:健脾益胃,助消化,补血益气。

药膳选方

1.附子粥

【配方】附子12克,粳米50克,葱白10克。加入葱白及少量食盐,再煮1-2分钟即可。

【用法】空腹食用。

【功效】温中散寒,行气止痛。适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、呕吐、泻痢腹痛、肢冷脉微、寒湿阻络所致的关节疼痛、屈伸不利等。

2.藿香粥

【配方】藿香、大米。加入藿香,煮沸即可。

【用法】早晚温热食用。

【功效】解表化湿,理气和中。适用于外感风寒,内伤湿滞,头痛昏重,脘腹胀痛,恶心呕吐,泄泻,痢疾,疟疾,痢疾,尿路感染。

3.半夏白术苡仁粥

【配方】半夏5克,白术、苡仁、粳米。加入半夏、白术,煮沸即可。