探秘桑葚的神奇功效与多样吃法，让你健康又美味！

探秘桑的神奇功效与多样吃法,让你健康又美味!

1、桑枝的食疗功效

桑枝味甘苦,性平,归肺、肝、肾经,有祛风解表,清热明目,和血补血,生津润肠,强身健体,增进食欲的功效。

桑枝中含有丰富的β-胡萝卜素,可使身体抵抗疾病的能力增强,减少患呼吸道感染的机率。

2、桑叶的食疗功效

桑叶不仅能够疏风清热,还有清肝明目、凉血止血、清肝养肝、明目安神、解热生津、散结消肿、润肠通便、润肠通便、止咳平喘、抗炎抗菌等功效。

3、桑叶的吃法

桑叶藕粉

材料:新鲜莲藕,雪梨,枸杞,冰糖。

做法:1、将新鲜的莲藕洗干净切成片,然后放入锅里,放入3碗清水,用大火煮开,改小火熬制。2、在熬制的过程中,将枸杞洗干净,用冷水浸泡一会,然后取出枸杞。3、用纱布包好藕粉,将其浸泡在碗中,然后放入锅中,倒入适量的清水,开大火煮开,改小火熬制。4、熬制15分钟后,将枸杞和冰糖放入锅中,用小火熬制,然后放入泡好的桑叶。5、继续熬制,直到冰糖全部融化,就可以出锅。

桑叶的功效与作用

1、可以治疗热病后,余热未尽,虚烦口渴等症。现代药理研究证明,桑叶具有降血脂、降血压、抗菌、抗炎、抗病毒、抗过敏、抗肿瘤、抗辐射、调节免疫功能、抗衰老、抗心肌缺血缺氧和抗血栓形成等作用。

2、用于热病烦渴,干咳无痰,或痰中带血。桑叶具有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目等作用。《本草再新》认为它“补肝益肾,去目雾,聪耳明目”。

3、用于风热感冒,头痛目赤,目暗昏花,耳鸣,牙齿松动,须发早白。桑叶中含有黄酮类、三萜类、甾醇、三萜类、生物碱、香豆素类、胆碱等物质。桑叶中还含有胆碱、芦丁、桑叶二醇、胆碱、β-胡萝卜素等物质。

桑叶的制作

桑叶主要采用青蚕(选用新鲜蚕蛹)和桑叶制作成,具有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目等作用。