探秘油菜美味的烹饪方法，教你如何让油菜变得更加诱人美味！

探秘油菜美味的烹饪方法,教你如何让油菜变得更加诱人美味!

材料:油菜300g,蒜末适量,盐适量,油适量,味精适量,酱油适量,醋适量

步骤:

1.油菜择洗干净,根部不要,控干水分,然后切成寸段。

2.锅中放适量油,放入切好的蒜末炒香,然后放盐,醋,蚝油,油,加水炖煮。

3.油菜出锅的时候,撒点味精,搅拌均匀即可。

4.烹饪技巧:

一定要控干水分,以免油菜受热不均匀,影响菜品的口感。

西红柿炒油菜

主料:西红柿,油菜

辅料:油,盐,味精

1.西红柿去皮切小块,油菜清洗干净

2.油菜切段

3.锅中放油,油热后,放入西红柿翻炒,把西红柿炒软后,再放入油菜,加入适量的盐,味精,炒熟后即可出锅。

白菜炒油菜

主料:油菜,大白菜叶

辅料:盐,味精,食用油,大葱,姜,蒜

1.白菜洗净,切成粗丝,用油略炒。

2.葱,姜,蒜切成末。

3.白菜用开水焯一下,白菜丝捞出沥水。

4.起油锅,放葱姜蒜末炒出香味。

5.放入白菜丝,加入料酒,盐炒匀。

6.放入炒好的白菜丝,大火快炒。

7.白菜炒软后,放味精,淋少许麻油,出锅即可。

主料:白菜(小)

1.白菜洗净,切成段

2.锅中放少许油,放葱姜末炝锅,倒入白菜丝翻炒,炒匀后,放适量盐和味精

3.出锅即可

姜末肉末卷

主料:猪肉,白菜

辅料:植物油,葱姜,生抽,盐,料酒,鸡精,生粉

1.肉洗净切成丝,用葱姜、生抽、料酒、盐、酱油、鸡精腌制一下。