探秘汤圆与元宵：它们的特点与区别有何差异？

探秘汤圆与元宵:它们的特点与区别有何差异?

关于这个问题,民间流传着很多方法,实际上是不同的。在吃元宵时,大家会发现吃元宵具有很多优点。

首先是颜值。

传统的吃法是先把元宵切成块,然后再倒入水煮,这样的“圆”形,是传统的汤圆,好像也没有那么“大”,实际上也是汤圆的。

而且汤圆一般都是用糯米粉和紫糯米粉做的,这样的元宵吃起来比糯米粉更Q弹,相比于糯米粉的来说,紫糯米粉更容易消化。

另外,因为紫糯米粉能够将元宵煮熟,所以汤圆有“大”的“小”字,即然糯米粉又具有浓郁的糯米香,紫糯米粉就相对容易消化。

此外,营养价值也不低。

现在很多商家都是用明矾来煮,这样更利于营养吸收。

通过了解到上述内容的介绍,相信大家对于元宵都有了一定的了解,那大家在平时吃元宵时也可以适量吃一些,这对于身体是非常有好处的。

减肥吃元宵要注意什么

1.元宵热量较高

由于元宵含有肥肉,所以元宵热量偏高,因此建议晚上少吃元宵,或者最好少吃。

2.油脂含量高

由于元宵属于高热量的食物,所以吃元宵的时候建议吃少一点,而且还是要注意吃的量。

3.冷热交替

元宵应该尽量避免冷热交替,否则容易导致肠胃不适,因此建议在晚上吃元宵的时候可以将元宵煮好之后放在冰箱里。

4.人体过敏

由于元宵含有很高的油脂,因此对于一些过敏体质的人,吃元宵是不适合的。

5.元宵要煮得软一些

在煮元宵的时候,要先用小火慢慢地熬制,这样更有利于元宵煮熟。

6.注意保存

煮元宵时,由于元宵是用糯米制作的,糯米粉和面粉不易消化,因此建议煮的时候尽量先用小火慢慢地熬煮,这样更有利于元宵煮熟。

减肥吃元宵的做法

红枣元宵

材料

红枣250克、糯米粉150克、莲子100克、花生50克、蜂蜜15毫升、饴糖30克、白糖150克、花生油750毫升

做法

1、将红枣去核,与花生分别用清水洗净,沥干水分,待用。

2、将红枣去核,洗净,沥干水分,待用。

3、在炒锅内加入花生油,烧至七成热时,下入红枣、花生,炸至金黄色时捞出,稍晾凉,切碎待用。

4、将糯米粉、花生碎、白糖、蜂蜜放入锅中,用小火炒熟,用勺子不断翻炒,炒至金黄色时捞出。