探秘清凉美味：制作自制绿豆浆的简易方法和无敌配方！

探秘清凉美味:制作自制绿豆浆的简易方法和无敌配方!自己制作的绿豆浆一下来可以放在冰箱里,但要留一些凉白开水,如果是夏天,直接用凉白开和其他凉白开水就行了。

如果还是觉得干涩,就用热水浸泡几分钟,然后再放进冰箱里。很多人可能会觉得很奇怪,绿豆凉白开和凉水一起会不会是什么味道?其实完全可以,只要大家有耐心,大多数情况下,水是凉白开水就行了,绿豆浆看起来是很稠的,而冷水看起来是很稀的,也没什么味道。

如果喜欢吃的话,可能还可以先将绿豆放入搅拌机里磨成泥,或者用开水化开以后加入其他的材料一起拌匀就可以了。

制作绿豆浆,除了简单的发酵粉,还可以用水果用电饭锅的方式做。

土豆去皮后切成小块,和冷白开混合煮熟。

待凉后将土豆去皮切块,放在榨汁机里榨成糊状。

黄豆榨成浆,然后和冷白开混合。

将混合好的糊糊倒在一些干净的玻璃瓶里,再加入一些凉白开,用保鲜膜密封后放在冰箱里保存。

在制作过程中,可以加入一点蜂蜜,这可以增加豆浆的质感。

绿豆泥会不会营养流失?

绿豆泥会比正常的米粥味道要甜。

其实绿豆还可以制作豆浆,也就是将绿豆和大米混合,做成浆,让浆汁更容易的被人体所吸收。

绿豆泥的营养成分

富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。绿豆泥富含维生素B1、B2、泛酸、天冬氨酸、蛋氨酸、酪氨酸等多种人体所需的氨基酸,还富含铁、磷、钙等矿物质。

绿豆泥的禁忌

胃寒的人不适宜喝,否则可能会加重胃寒症状。

绿豆泥的做法

材料:绿豆(800克)、糯米(200克)、糖(300克)

做法:

1. 绿豆洗净后浸泡12小时。

2. 将泡好的绿豆放蒸锅中蒸30分钟。

3. 绿豆蒸好后倒入容器。

4. 加入糯米,加入糖,将糯米饭压平,压实。

5. 盖上一层保鲜膜,发酵4-5小时。

6. 发酵好后用剪刀剪出口,放入炒锅蒸15分钟。

7. 凉透后放入冰箱冷冻(12小时内)。

8. 食用时切成小块即可。

功效:

绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑、止渴、利尿的作用,适合有口腔溃疡、口腔炎、牙龈炎、中暑、酒精中毒等人群食用。