探秘清炒佛手瓜：窍门大揭秘，完美味道尽在做法大全

探秘清炒佛手瓜:窍门大揭秘,完美味道尽在做法大全,在做法大全,完美味道尽在做法大全,生活中,大家吃佛手瓜对身体有很多好处,有美容养颜,排毒养颜的功效,特别是对皮肤,有好处,可以减肥,健脾胃,降血脂的功效,还能补充身体的各种维生素和矿物质。

佛手瓜

清炒佛手瓜:窍门

1、鲜佛手瓜洗净去皮,切成片状,肉片切片;

2、葱姜蒜切末,小辣椒切圈,枸杞择洗干净;

3、热锅凉油,放入肉片,下入葱姜蒜煸炒;

4、倒入蚝油、生抽、盐、糖、老抽、醋,翻炒均匀;

5、加入佛手瓜片翻炒均匀,加入枸杞,味精,炒均匀即可。

材料

佛手瓜,油,盐,蒜,辣椒

做法

1.佛手瓜去皮切片,蒜、辣椒切段,热锅凉油,油热倒入蒜、辣椒炒香,倒入佛手瓜片,大火翻炒均匀。

2.加入适量盐,翻炒均匀即可。

蒜苗:大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经,有健胃、祛湿、解毒、杀虫之功效。适用于食欲不振、胸闷、消化不良、肠炎痢疾、大便不畅及各种原因引起的发热、消谷易散、尿血、疮疡等症。

金针菇:金针菇含有丰富的蛋白质和维生素,具有降血脂、降胆固醇的作用,对预防心脑血管疾病和控制肥胖也有一定功效。金针菇具有一定的膳食纤维,膳食纤维能促进胃肠蠕动,对治疗便秘有一定作用。

芹菜:芹菜具有清热、平肝、降压、镇静、解热、止痛、利尿、通便等功效。芹菜中含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等成分,是预防缺铁性贫血、补充营养的好食材。

胡萝卜:胡萝卜中含有丰富的维生素A,能够改善皮肤粗糙、干燥、色斑等情况,同时对预防夜盲症也有一定的作用。胡萝卜素是一种脂溶性的营养物质,也能够改善血液循环,对改善视力有一定的功效。

冬瓜:冬瓜性味甘淡寒,有清热解毒、利水、消肿、生津的功效。冬瓜富含多种维生素和膳食纤维,能够调节人体的代谢功能,对预防动脉硬化、冠心病也有一定的作用。冬瓜含钾盐、钙丰富,经常食用能够保持骨骼的强度。

莴笋:莴笋具有清热、疏肝、利胆、安神、利尿、通淋等功效。