探秘炖羊排：味蕾绝对盛宴！炖羊排最佳配料表揭秘！

探秘炖羊排:味蕾绝对盛宴!炖羊排最佳配料表揭秘!

这道羊排,味蕾绝对盛宴!味道,绝对,绝对的绝配!

简介羊排富含优质蛋白质和丰富的钙质,而且羊排脂肪含量低,蛋白质含量高。

材料

羊排3个,红萝卜1根,黑胡椒碎1茶匙,花椒适量,孜然粉适量

做法

1、羊排洗净沥干,在冷水锅中放入一勺料酒,汆烫去腥,捞出备用。

2、红萝卜洗净切块,黑胡椒碎和花椒备用。

3、将汆烫好的羊排捞出,用温水冲净表面的浮沫,加入适量的盐,腌制20分钟。

4、将羊排放入高压锅中,加入红萝卜,黑胡椒碎和花椒。

5、盖上盖子,上气后转中小火,炖制15分钟后关火。

6、将高压锅取出,加入适量的油,将羊排翻炒两下,再加入适量的红萝卜,红萝卜炒至软身。

7、加入适量的孜然粉,再加入适量的盐,炒均匀即可盛出食用。