有关《本草纲目》的某些菜肴(菜肴按制作过程添加)都含有姜葱的调料,另外,炖鸡也需要加糖。当归炖鸡药膳:祛风、活血、调经。如治妇女产后,虚羸,头晕心悸,脉象细数等。当归配白芍,治风寒湿痹,四肢拘挛。白芍配黄芪,治肾风虚,肌体拘挛,腰疼膝弱,行步艰难。当归配天麻,治头风,头痛,头昏等。白术配党参,治脱肛。白茯苓配白术,治肺虚咳嗽。白茯苓配白芍,治腹痛。白茯苓配猪苓,治腹泻。白茯苓配白术,治关节。白茯苓配半夏,治偏头痛。
二、三白丸的功效与作用
三白丸,着名的是祖传秘方。其基本配方由薯干、白术、人参、黄连、苦参、乌药、白茯苓、白芍药、白茯苓、白僵蚕、羌活、白芷、桂心、麝香、细辛、全蝎、蜈蚣、甘草、珍珠母、琥珀、冰片等二十五味。本方功能:治男子阳虚气弱,妇人脾虚气弱,久无子嗣,形体消瘦,面黄肌瘦,四肢无力,饮食倦怠,肌肉消瘦,痰涎壅盛,头目昏眩,手足震颤,恍惚暴聋,语言蹇涩,皮肤顽麻,遍身顽麻。
三白丸的功能主治:治白浊,泄泻,痢疾,疟疾,小儿疳积,心气不足,小儿惊风,疳冷,癫疾,噎膈,症癖,乳食停滞,一切风痰。
四、白术的作用
白术有补中益气,健脾燥湿,止汗安胎的功效。