探秘牛肉炒白萝卜：如何炒才能让它更美味？

探秘牛肉炒白萝卜:如何炒才能让它更美味?

1.将葱姜蒜分别切好,然后进行煸炒,再加入嫩豆腐一起翻炒,再加入少许食用盐和鸡精进行翻炒,进行调味,最后用生粉、鸡精进行调味。

2.将鸡蛋打入碗中打散备用。

3.牛肉切片放入碗中,放入适量的生粉、盐、鸡精和食用油,以及鸡蛋液,均匀搅拌,待牛肉炒制八分熟的时候,加入切好的萝卜片,进行翻炒,加适量的生抽,进行翻炒,可有效去除牛肉的腥味。

4.炒的差不多的时候,加入少许食用盐,搅拌均匀,放入一些食用油,然后进行调味,再放入炒好的牛肉片,继续进行翻炒,就可以出锅了。