探秘猪肚鸡的惊人功效：提高免疫力、强化消化系统、滋补身体的全方位健康福利！

探秘猪肚鸡的惊人功效:提高免疫力、强化消化系统、滋补身体的全方位健康福利!

做法

主料

主料:嫩鸡500克

辅料:猪肚半只、金针菇10根、枸杞20粒、党参10克、黄芪10克、薏米20克、淮山10克、桂圆肉10克、红枣8粒

辅料:葱1段、姜1块、盐、胡椒粉、黄酒各适量

步骤

1.准备好食材

2.将鸡宰杀后冲洗干净

3.鸡用流动的水冲洗干净

4.切成小块

5.将所有食材放入锅中,加入足量的清水,烧开后转小火煮30分钟左右

6.加入盐和胡椒粉

7.将姜片、葱段、枸杞、党参、黄芪放入锅中,烧开后转小火炖30分钟

8.关火后加入香葱

9.出锅前撒上一点胡椒粉和黄酒

小贴士

1.党参、黄芪、当归、党参可以同时使用,但是它们一起使用的话效果会更好

2.加入少许生姜,去腥提味

3.所有药材最好提前浸泡一下,然后用冷水反复冲洗

4.盐和胡椒粉用的是老抽,因为胡椒粉已经够咸了

5.最后放入已经烧开的水中,盖上锅盖炖半小时左右

鸭子炖山药

山药200克,鸡汤300克,枸杞1小把,葱1段,姜2片,盐1小勺,糖1小勺,鸡精1小勺,白胡椒粉少许

1.山药洗净去皮

2.切滚刀块

3.鸡汤倒入电炖锅

4.电炖锅通电按煲汤键,煲好山药炖鸭

5.汤煲好的山药倒入汤锅中,撒少许白胡椒粉和盐

6.炖好的山药鸡汤

7.待汤再次开锅时倒入山药块,加少许鸡精,葱花即可出锅

山药炒虾仁

小虾仁300克,山药300克,油适量,盐适量,糖少许,鸡精少许,料酒1大勺

1.小虾去头去壳留尾巴,洗净

2.山药去皮切滚刀块

3.锅热放入少许油,下入虾仁翻炒

4.接着放入山药翻炒

5.再放入鸡精

6.翻炒均匀

7.放入少许料酒炒匀

8.放盐、糖

9.倒入开水烧开

10.下入虾仁

11.大火煮开即可

山药炖鸡

山药1根,鸡肉2个,盐适量,糖少许,鸡精少许,老抽少许,葱,姜适量

1.鸡肉洗净,山药去皮,切滚刀块,姜切片,葱切段

2.鸡肉入开水,焯水去腥味,捞出,用水冲去浮沫

3.锅里