探秘竹叶青茶叶的独特魅力：品味、功效及泡法解析

探秘竹叶青茶叶的独特魅力:品味、功效及泡法解析:

竹叶青属于绿茶类,属于是全发酵茶。

竹叶青、茶树属于绿茶类,是全发酵茶。竹叶青产于广东、广西、福建、台湾等地,被称为仙草。产于广东、广西、福建、台湾等地,与绿茶的近亲同属。由于它的叶片青翠美丽,显得非常雅致。在传统的生产工艺中,竹叶青属于低度发酵茶,由于采用了传统的手工工艺,因此称为竹叶青。它的功效和作用体现在青翠颜色上,具有较强的观赏价值,一般能在春秋两季采摘3到5片叶,用开水冲泡或在叶上放少量的茶叶,并稍加凋压即可。其特有的清香,可以使茶汤碧绿、香气和滋味更佳。

竹叶青茶的冲泡方法:

1、温杯:首先,将汤液静置几分钟,以免让茶中的香味挥发。然后,选择喜欢的茶具,用合适的紫砂壶泡茶,温度以70-80度为宜。

2、冲泡:一般来说,一次只冲泡2-3克,根据自己的茶量,一次放入5克,然后再根据个人的喜好,还可以加入其他茶叶一起冲泡。

3、投茶:冲泡时,应选择较嫩的茶具,将茶叶放入茶壶中,用开水冲泡5-10分钟,然后再冲出来。

4、滤茶:一般来说,泡茶所用的茶具,通常都比较粗老,因此建议使用比较细的茶具。一般来说,每杯茶量都要稍大,以免茶汤长期沸腾,茶叶当然也会相对多些。

5、饮茶:茶叶冲泡时间要短,一般而言,10秒钟就可以喝了。冲泡时,冲泡茶叶,一般水温控制在90度左右,茶汤口感更佳,汤色香气也较好。

6、暖杯:如果使用暖杯,则可以让茶叶在3-5分钟内慢慢熟透。

茶的功效与作用

茶,主要是指茶叶在经过一定的制作工艺之后,在经过一定的烘培之后,茶芽、叶芽、花叶、根皆会发生一系列的变化,产生茶香味。

1、缓解口腔疼痛

茶水含有丰富的维生素、矿物质以及芳香物质,这些物质能够加快口腔的蠕动,具有促进食物的消化以及吸收,减轻口腔疼痛的效果。

2、清除自由基

茶多酚可以很好的清除氧自由基,具有较强的抗氧化作用,可以阻止一些生物活性物对人体产生的有害影响,从而有利于提高人体的免疫力。