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探秘糖水鸡蛋的绝妙煮法:轻松教你如何煮出香甜美味的糖心蛋!
1、鸡蛋壳剪开,放入盐水中,加入生姜片,少许枸杞,
2、加入些许糖(每次50毫升),不喜欢的可以不加,放入冰糖即可。
糖心鸡蛋的好处:
(1)、 提供蛋白质。鸡蛋和糖水是对人体有很大好处的两种糖,鸡蛋和糖水中含有丰富的蛋白质,糖水鸡蛋中的蛋白质很高,所以吃鸡蛋是对人体有益的。
(2)、 预防感冒。糖心鸡蛋是可以帮助身体抵御流感病毒的,提高人体免疫力,预防各种疾病。
(3)、 保护心脑血管。糖心鸡蛋中含有大量的不饱和脂肪酸,这种物质可以减少心脑血管疾病的发生,对心脑血管有很好的保护作用。
(4)、 消积食。糖心鸡蛋是富含蛋白质,对于维持人体的新陈代谢和生长发育都是非常有帮助的。
(5)、 增强记忆力。糖心鸡蛋可以让大脑更聪明,补充人体大脑所需要的蛋白质。
(6)、 提高人体免疫力。糖心鸡蛋是一种含有丰富蛋白质的鸡蛋,所以吃鸡蛋可以提高免疫力,提高人体的抵抗力。
(7)、 补铁。糖心鸡蛋是一种非常适合于贫血患者食用的鸡蛋,吃糖心鸡蛋可以补充铁元素。
(8)、 补充人体所需营养。糖心鸡蛋是一种非常适合于缺铁的人食用的鸡蛋,可以补充人体所需要的营养。
(9)、 保护肝脏。糖心鸡蛋可以保护肝脏,增强人体免疫力。对于体内叶酸的消耗也有很好的保护作用。
(10)、 补充人体所需的各种营养素。糖心鸡蛋可以补充人体所需要的各种营养素。
三、糖心鸡蛋的做法
做法一:鸡蛋加点儿酱油、糖,盐,醋,酱油,五香粉,鸡精。
1、将打散的鸡蛋倒入小盆,加料酒、酱油、盐、糖、五香粉、鸡精、油(盐、酱油、鸡精)搅拌。
2、搅拌均匀的鸡蛋倒入面粉中。
3、轻轻揉成光滑的面团。
4、放到温暖处发酵。
5、取出面团,排气后,分成8等份。
6、取其中一份揉圆,擀成圆饼。
7、取一圆饼刷一层蛋液。
8、刷一层油,均匀的撒一层干面粉,收口,用刀划开。
9、用刀子在饼皮上斜切数刀。
10、竖起,放上肉、鸡蛋。
