探秘紫薯花卷的12种创意制作方法，美味与艺术的完美结合！

探秘紫薯花卷的12种创意制作方法,美味与艺术的完美结合!口味:甜味,让人回味无穷,而且会有特殊的风味。具体做法是:1.把紫薯和糯米粉混合和,加入面粉,然后揉成面团,醒发到二倍大。

2.把紫薯馅和糯米粉混合,加入酵母粉,糖和温水,发酵好后用手轻捏成条状,收口朝下放到蒸屉上,等锅里的水开了,蒸20分钟就好了。

紫薯花卷的12种创意制作方法

做法一:

1.紫薯去皮,切块;上蒸锅蒸至熟透,然后取出,放入保鲜袋中,趁热撕掉保鲜袋的保鲜膜,这样做就省去了取面时,紫薯块不太黏连,对折成花卷状。

2.发好的面团放在温暖处发酵至两倍大,然后取出,在面板上撒一些干面粉,防止粘连,从中间切开,每一个小块压扁,然后切成2厘米宽的长条。

3.从切口处开始整形,在面皮上涂抹一些干面粉,均匀的涂抹上紫薯馅,然后把面卷起来,对折后,放入蒸屉,醒发20分钟。

4.醒发好的花卷,在面皮上刷一层干面粉,然后将做好的花卷摆上蒸屉,大火蒸10分钟,关火后,焖3分钟。