探秘红豆粥的热量：了解这道美味的热量含量与营养价值

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红豆又称赤豆,古称“赤小豆”。红豆既能补脾止泻,又能清心养神,是女士们的最佳美容养颜圣品。因此红豆又被称为“美容佳品”。红豆含有丰富的钾,可排出体内多余的钠;红豆还含有多种微量元素,特别是铁元素的含量很高,因此多吃红豆,可改善缺铁性贫血。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、促进心脏活化等功效。最重要的是其含有的补血成分,多吃可预防脚气病,使皮肤变得细嫩光滑。此外红豆对于减肥也有很大的帮助,多吃红豆可有效防止肥胖。

红豆粥的热量:

热量不高。

红豆100克含热量25千卡。

红豆,又称赤小豆、红小豆。

1、红豆具有“津津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功效,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

2、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

3、红豆具有补血、利水、健脾胃之功效,是消暑佳品。

4、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

薏米红豆粥

材料:薏米30克,红豆15克,冰糖适量。

做法:

1、薏米和红豆洗净,用冷水浸泡2小时,捞出,沥干水分。

2、锅中加入1000毫升冷水,放入红豆,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮30分钟,煮至红豆和薏米熟透,放入冰糖调味即可。

功效:红豆具有良好的利水、健脾胃之功效,经常食用可保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。

红小豆的功效与作用

1、健脾益胃、补心养血

红小豆是红色的,红色入心,因此它还能补心。古籍《名医别录》中有记载:“治水肿,皆属于脾气,调中有升散之气,饮食内补,大益人。