新时代家政网
另外在制作之前,一定要把蝎子里面的血水清理干净,同时在炸制的时候,这道美食的口感也会发生变化,吃起来非常的酥软可口,营养价值也是非常不错的,里面含有丰富的蛋白质,对于我们身体的健康有很多的好处,也有很好的养生的作用。
在做的时候,一定要把蝎子里面的血水去掉,但是不能去除太多,因为里面含有蝎子的毒素,所以要让蝎子先炸一下,或者在煮汤的时候放入。蝎子里面的毒素还非常的多,如果想要达到去掉的目的,还需要把蝎子的内脏全部都清除干净,这样才能够避免出现中毒的情况,另外也可以放点淀粉,把它炸的口感会更好。
做蝎子的时候,需要先把蝎子里面的脏东西都清除掉,但是如果觉得有异味,也可以在水中放一些食盐,这样能够把蝎子里面的脏东西去掉,因为盐水能够减少蝎子里面的毒素。
蝎子是非常好吃的,营养价值也非常的高,里面含有蛋白质和维生素,同时还含有糖类和多种氨基酸,对于我们身体来说有很多的保健的作用,蝎子里面还有桔红色的黑色素,这种黑色素对于身体的健康有很大的好处,对于预防一些疾病能够起到很好的功效。
蝎子怎么做好吃呢?
可以把蝎子制作成椒盐蝎子,准备一些青红椒,还有一些生姜,把蝎子清洗干净以后,放到沸水里面煮一煮,大约煮15分钟左右,捞出沥干水分,在锅里面加入适量的油,烧热以后把蝎子放到油里面过油,炸到金黄的颜色,然后捞出来控油,把辣椒放到锅中炒香,加入生姜,再加适量的料酒,加入适量的食盐,加入适量的酱油,再加入适量的辣椒油,翻炒均匀以后,关火,吃蝎子,具有很好的调理和保健的作用,能够治疗很多疾病,适当的吃一些,能够预防疾病。
