探秘美味令人垂涎的章鱼料理：揭秘完美煮熟的章鱼正确做法！

探秘美味令人垂涎的章鱼料理:揭秘完美煮熟的章鱼正确做法!

方法一

食材:章鱼、面粉、青椒、红椒、胡萝卜、姜

步骤:

1.章鱼清洗干净,切成段,加入面粉搅拌均匀;

2.锅里烧热水,将章鱼放入焯水3分钟,捞出沥干,锅中放油,将青红椒、红椒、香菜放入翻炒片刻,然后加入适量清水;

3.再加入适量糖、胡椒粉,煮至汁粘稠即可;

4.将煮好的章鱼、青红椒、香菜放入盘中,淋入少许热油即可。

方法二

食材:干辣椒、水淀粉

1.将章鱼切成条状,加入适量干辣椒、水淀粉腌制,放入热锅中炸,等章鱼变成金黄色捞出,沥干水分;

2.锅中放油,将干辣椒炒香,放入半碗水,烧开后放入干辣椒、鱿鱼,加入味精、调味;

3.最后用水淀粉勾芡,撒上葱花即可。

方法三

食材:洋西红柿、黄豆芽、鹌鹑蛋、鱿鱼、蒜、大蒜、生抽、老抽、醋、淀粉、油

1.土豆洗净去皮,切成滚刀块;西红柿洗净切成滚刀块;

2.黄豆芽洗净,切成条状;

3.鱿鱼洗净切成段状;

4.锅中放油,放入洋西红柿翻炒,再放入鱿鱼翻炒,最后放黄豆芽,加少许生抽、老抽、胡椒粉,加入适量水,大火烧开后转中小火煮15分钟;

5.放入鱿鱼继续煮5分钟,加入适量盐和鸡精,撒点葱花即可。