探秘美味秘籍：如何让大蚕蛹炸至酥脆的绝妙烹饪技巧

探秘美味秘籍:如何让大蚕蛹炸至酥脆的绝妙烹饪技巧

蝉蛹炸浆

大蚕蛹本身很是脆爽的,在炸浆的时候也很脆爽,特别适合油炸。

把炸浆作为家常菜,可以随意搭配各种肉类或者蔬菜,以增加味道。

油炸蝉蛹

材料

蝉蛹、面粉、淀粉、油、胡椒粉

做法

1、首先把淀粉,面粉,淀粉,盐,油,胡椒粉混合搅拌均匀备用。然后把蝉蛹洗干净切成两段,然后在放入盐里面腌一下,让蝉蛹的水分进去。然后放入面粉,淀粉,面粉中加入适量的水,揉成面团,然后把面团揉成条状,再用刀剁成小块儿。

4、锅里放油烧热,等到油温上来后就放进蝉蛹炸,炸到金黄色就可以捞出了。

炸鸡蝉蛹

蝉蛹、淀粉、葱、姜、白糖、料酒、醋、酱油、胡椒粉、炸鸡粉

1、首先把蝉蛹去掉黑膜和翅尖,冲洗干净控干水分备用。把葱姜切好,把所有的材料都放进一个大碗里,加料酒、胡椒粉、酱油、白糖、炸鸡粉、少许的醋,少许的水调成汁。锅里放油烧热后,把调好的汁倒进锅里去,炒到调料变色,倒入炸好的蝉蛹,翻炒几下,最后放入少许的水,焖一会,让蝉蛹更入味。

鸡胸肉、

蝉蛹、面包糠、

鸡蛋、

生粉、

面包糠、

黑胡椒、

啤酒、

菜油、

1、首先把蝉蛹清洗干净,控干水分备用。把鸡肉切成小丁,把洋葱切成大丁。在鸡肉丁里放入鸡蛋、生粉、黑胡椒、炸鸡粉、少许的啤酒、

炸鸡粉、

面包糠和

面包糠的做法

用料

鸡肉200g、面包糠适量、鸡蛋2个、

做法步骤

1.鸡肉切丁

2.打一个鸡蛋,加一点淀粉

3.再放入一勺面包糠

4.搅拌均匀,加适量水,搅拌成糊

5.在锅里放油,把鸡肉块放里面炸熟即可。