探秘美味：亲手做一碗鲜香浓郁的蕃茄牛尾汤，轻松学会制作的秘密配方

探秘美味:亲手做一碗鲜香浓郁的蕃茄牛尾汤,轻松学会制作的秘密配方

把蕃茄和牛尾一起放入,入汤的过程中,在锅里加入适量的水,然后把它们放进去,和水豆腐和豆皮一起放入,等烧开后,小火慢炖,然后加入适量的盐和味精,这样就完成了一道鲜香浓郁的牛尾汤。

一、牛尾汤的做法

牛尾汤,就是我们普通的水烧开的那种汤,也可以用牛尾来煲汤,但是汤味并不浓郁。把买来的牛尾放入清水中,在水中焯一下,撇掉浮沫。之后再把它们放到锅中加清水,放入焯好的牛尾,和适量的白胡椒粉,等水烧开后,把它们放到锅中加盐和味精等调味品,等煮制的时间到了,然后把牛尾取出来,把它们切成块状,放到开水中煮开,放凉之后再把它们放到碗中,加入少许的油就可以了。

二、如何做牛尾汤

材料:牛尾1只,生姜1小块,胡萝卜1根,枸杞适量,小白菜适量,盐适量,料酒适量

做法:

1.把新鲜的牛尾切掉小尾巴,洗干净,然后把牛尾和生姜一起放到锅中加清水,再把牛尾的骨髓都洗掉,在锅中加入适量的水,等水烧开之后把它们放入到水中,水烧开之后再把它们放到开水中焯一下。

2.把洗净的牛尾放到汤锅中加清水,等牛尾和生姜煮熟后,把它们放入到锅里,再把胡萝卜和小白菜放到锅中加清水,把它们煮熟,然后出锅前把它们放到碗中。

三、牛尾汤的营养价值

牛尾汤的营养价值非常高,牛尾汤是牛尾汤里面的重要组成部分,它含有的蛋白质含量比牛尾汤高十几倍,除此之外还有很多的微量元素,而这两种营养成分是人体正常代谢时不可缺少的,它们能增强人体素质,促进身体发育,也能维持人体健康。

牛尾汤中含有大量的蛋白质和脂肪,它们在进入人体以后能加快人体内脂肪的分解与代谢,经常食用能让体重明显减轻,也能预防肥胖,它对人类的高血压有明显预防与调理作用,另外它还能促进脑部发育,提高脑细胞活性,减少神经性衰退的发生。