探秘美味：银鱼干的20种独特制作方法大揭秘！

探秘美味:银鱼干的20种独特制作方法大揭秘!!

虫草花银鱼干的10种特殊制作方法大揭秘!银鱼干是刺身食物,在做成鱼干后,应该注意吃的时候,不可再一起烹饪。

银鱼干的20种独特制作方法

第一步,银鱼干的清洗,先将银鱼干泡在水中一个小时。

第二步,去银鱼干,银鱼干的煮,水温宜温,可以多煮一会。

第三步,腌制。银鱼干的关键是掌握火候。水开后,煮30分钟左右就可以了。

第四步,蒸。首先是把银鱼干清洗,切成片,锅里放水,加入适量的盐,加入姜片,蒜片和木耳。

第五步,再放入鱼干,煮。煮30分钟左右,银鱼干完全成熟。

第六步,等出锅后,汤内的水份会挥发掉,就可以起锅。

虫草花银鱼干的营养价值

1.增强免疫力

提高自身免疫力,虫草花富含蛋白质,可以很好的促进人体对营养的吸收,对某些疾病也有很好的治疗作用,而且经常食用可以提高人体的免疫力。

2.调理血液

促进血液的循环,特别对于高血压患者,以及中老年人等身体虚弱的人,经常食用可以调理血液,促进血液的循环。

3.化痰止咳

虫草花富含多糖,可以很好的化痰止咳,对于缓解气管炎和支气管炎有很好的作用,经常食用还可以预防感冒。

4.促进睡眠

虫草花富含人体所需的8种氨基酸,同时还含有丰富的生物碱,具有很好的镇静催眠作用,对于失眠多梦的人,经常食用虫草花可以有效的促进睡眠。

虫草花的吃法

1.虫草花炖甲鱼

食材:虫草花、甲鱼、姜、葱、盐、料酒

做法:将甲鱼宰杀后,清理干净内脏,然后剁成大块备用;将虫草花清洗干净,用清水浸泡,去除泥沙杂质,然后切成段备用;将甲鱼块放入炖盅内,然后放入姜、葱,加入适量的水,隔水炖至八成熟,然后加入虫草花,再炖片刻调味即可。

功效:这道汤可以滋阴、补肾、壮阳,对于阳痿以及性功能低下有很好的效果。

2.虫草花炖鸡

食材:虫草花、土鸡、盐、胡椒粉

做法:将土鸡清洗干净后斩件备用;将虫草花清洗干净后沥干水分备用;将鸡块放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后放入虫草花,继续煮开;将鸡肉和虫草花一起转入砂锅中,然后加入适量的盐,炖至肉熟烂就可以食用了。