探秘美食界：魔芋炒什么好吃又简单？快速解锁经典魔芋炒菜佳肴！

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魔芋炒什么好吃

原料:魔芋、胡萝卜、西红柿、莴笋、生姜、大蒜、鸡蛋、剁椒。

配料:酱油、生粉、鸡精。

做法:

1、魔芋切片、胡萝卜切片、西红柿切片、莴笋切条、生姜切丝、大蒜切碎、鸡蛋打散。

2、热锅冷油放入鸡蛋炒熟盛出待用。

3、再放入西红柿翻炒出汤,将魔芋放入锅中翻炒一会,放入胡萝卜片、西红柿片、莴笋片,加一点酱油、鸡精,炒匀即可。

食材食谱热量:397(大卡)主料魔芋200g胡萝卜100g

方法/步骤

1.魔芋、胡萝卜切丝,西红柿切片,莴笋切条。

2.热锅冷油放入鸡蛋炒熟盛出待用。

3.再放入西红柿翻炒一会,放入魔芋、胡萝卜丝、莴笋片,加一点酱油、生粉,炒匀即可。

烹饪小贴士

炒魔芋时,魔芋一定要炒的均匀,炒的过程中西红柿会出汤。

魔芋怎么做好吃

一、酸辣炒魔芋

材料

魔芋200g,辣椒5个,油、酱油、料酒、白盐、味精、香菜、葱花、姜末、蒜片、花椒油适量

做法

1、魔芋切片,辣椒切圈,姜蒜切片。

2、热锅冷油,放入姜蒜,炒出香味。

3、加入辣椒圈,炒出香味。

4、加入魔芋片,大火翻炒。

5、加料酒、酱油、盐、白味精、香菜,继续翻炒均匀。

6、加入适量清水,烧开后继续大火煮5分钟。

7、加入魔芋,翻炒均匀。

8、关火,撒葱花、香菜。