探秘腌笃鲜：养生菜还是美食瑰宝？

探秘腌笃鲜:养生菜还是美食瑰宝?如何做出美味的腌笃鲜,只需5个步骤,就可以轻松烹饪美味的腌笃鲜啦!

步骤1

备料:培根,洋葱,大蒜,芥末,辣椒,豆芽菜,金针菇。

步骤2

放油:少量,倒入培根和洋葱,用小火炒至金黄。

步骤3

放芥末:适量,加入适量盐。

步骤4

放豆芽菜:适量,加入一点豆芽菜。

步骤5

装盘:蔬菜都已经沥干水份,就是简简单单的“腌笃鲜”啦。

1、准备好材料,洋葱、大蒜、芥末、豆芽菜、金针菇、辣椒、莴笋。洗净食材,切成圆片。

3、放入炒锅,加水烧开。

4、放入洋葱、大蒜、辣椒,煮2分钟。

5、放芥末、味精、白糖,盐。

6、最后加入水淀粉,调成糊状。

7、用漏勺过滤到缸内,装上保鲜膜,放入冰箱,随吃随取。

料酒腌制的生蚝

生蚝,老抽,白糖,酒。

做法

1、生蚝、老抽、白糖、酒兑碗汁,调入芥末,放冰箱腌制一晚入味。生菜洗净沥干水份,铺在生蚝上,摆入生菜,在上面挤上调好的酱汁,放上生菜即可。

1、生菜下锅前先以小点油煸炒一下,可以让生菜更嫩,没有涩味。加入调好的汁,让其看起来更清爽。

3、此款酱汁味道清淡,适合一般人蘸食。

咸味生蚝

咸味生蚝,一种海鲜产品,因蚝肉色白,又被称为“黄金贝”,因其肉嫩味美,故得名。咸味生蚝

蚝(Shydroedulis),即我们平时所说的牡蛎,是生活在海边的一种海蛎子,外形呈短卵圆形,壳很薄,呈青绿色,壳的边缘有一个凸的齿状,内面平滑,是一种常见的贝类。

咸味生蚝含有丰富的蛋白质和人体所需的营养,是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜产品,更是一种极富营养的海产鲜品。

它的营养价值很高,可以增强免疫力,同时还是一种高蛋白食物,可以帮助调理消化系统。