探秘茶树菇炖鸡：佳肴的秘诀是何时放茶树菇？

探秘茶树菇炖鸡:佳肴的秘诀是何时放茶树菇?

黑木耳腐竹汤

准备材料:

茶树菇200克、黑木耳50克、瘦肉50克、花生30克、红枣10粒、盐适量、生姜片1片

做法:

1.准备材料,黑木耳,瘦肉,红枣洗干净备用。

2.茶树菇和黑木耳用温水泡发,瘦肉切成薄片,红枣和生姜片都切成小片。

3.砂锅内注入适量清水,烧开后加入肉片和姜片。

4.倒入泡发好的黑木耳和再加入适量的水,加入适量的盐和红枣。

5.大火煮开,转小火炖煮40分钟左右。

6.加入茶树菇,继续小火炖煮。

7.最后加入适量的盐调味即可。

茶树菇豆腐炖鸡汤

茶树菇50克,豆腐100克,鸡汤1000毫升,姜片3片。

1.茶树菇去根,洗净,用热水焯一下,捞出,沥净水。

2.鸡汤注入鸡汤,放入姜片,再加入适量的盐和水。

3.大火煮开,转小火炖煮50分钟左右。

4.加入茶树菇,继续小火炖煮15分钟左右,加盐调味即可。

茶树菇排骨汤

茶树菇50克,排骨500克,姜片3片,小葱2根,枸杞,料酒适量。

2.排骨斩件,用热水焯一下,捞出沥净水。

3.砂锅里注入水,放入姜片,葱结,大火烧开,然后放入排骨,茶树菇,料酒,枸杞,一起煮开。

4.转小火炖煮1个小时。

5.放入茶树菇,盐,继续炖煮10分钟,再放入葱花即可。

茶树菇菌菇鸡汤

茶树菇,鸡腿1个,茶树菇200克,酱油适量,生粉适量,葱姜适量,鸡精适量。

1.茶树菇洗净后,用水焯一下,捞出沥干,鸡腿切块,姜切片,葱切段。

2.锅里倒入适量的油,下入葱姜蒜,爆香。

3.倒入鸡块翻炒,加入适量的水,烧开,然后将茶树菇下入锅中。

4.烧开后,加入茶树菇,盐,鸡精,酱油,生粉。

5.烧开后,小火慢炖。

6.出锅前几分钟,可以加入适量的葱花。

茶树菇鸽蛋汤

鸽子蛋,鸽蛋,香菜,生姜,料酒,枸杞。

1.鸽子蛋洗干净,放入滚水里面煮开。