探秘金针菇培根卷的独特酱汁风味

探秘金针菇培根卷的独特酱汁风味,对于很多人来说,都是很熟悉的。在饮食方面,金针菇培根卷是一种比较常见的家常菜。制作金针菇培根卷的时候,需要先进行酱汁制作。

制作方法

1.金针菇培根卷首先用金针菇卷起卷起,塞上培根。

2.用锡纸封口。

3.锅中倒入油,油温约180度,放入金针菇培根卷煎至金黄。

4.放入盘中,撒上芝麻即可。

烹饪技巧

1、金针菇一定要先煎,煎的时候火不能太大,煎的过程中要不断的晃动锅子,防止糊底。

2、培根卷煎制时间不能过长,不然会让培根变得干瘪,还容易散碎。

3、培根卷不要与肉类混炒,防止其互相黏在一起。