探秘银耳的健康魅力:美味佳肴与细腻护肤功效全解析!银耳性平味甘,能益气清肠,滋阴润肺,补脑强心,活血强身,滋养扶正。常用于气血不足、肺燥咳嗽、阴伤、便秘、高脂血症等,是爱美女性的保健佳品。
做法一:银耳羹
做法:1.银耳拣去杂质,用温水泡发,
2.然后将银耳放入碗内,加入少量盐,搅匀,待用。
3.在锅内放入适量清水,烧沸。
4.在烧沸的过程中,倒入银耳,搅拌,煮至沸。
5.放入糖,拌匀,煮沸即可。
做法二:银耳雪梨汤
做法:1.银耳放入碗中,加沸水,浸泡20分钟,
2.雪梨洗净,切成小块,放入碗中。
3.把泡好的银耳和梨放入碗中,放入蒸锅中。
4.隔水蒸熟,可当做夏季冷饮食用。
做法三:银耳红枣汤
做法:1.银耳泡发,去掉硬硬的部分,
2.将银耳,枣,莲子洗净。
3.锅内放水,放入莲子,枣,红枣,银耳,冰糖。
4.开锅后小火煮15分钟,装入碗中即可食用。
做法四:银耳莲藕排骨汤
做法:1.将银耳和莲子都泡发,清洗干净,沥干水分。
2.银耳提前泡发,撕成小朵。
3.排骨洗净,放入砂锅中。
4.放入姜片,葱段,盐,鸡精。
5.倒入沸水,大火煮开,转小火煲1个小时。
6.莲藕去皮,洗净,切成块。
7.把藕块倒入砂锅中。
8.放入莲藕块。
9.小火煲20分钟,倒入适量的盐,撒入葱花即可。
做法五:排骨莲藕汤
1.排骨洗净,切成块。
2.放入砂锅中,放入沸水,大火煮开,转小火煲20分钟,放入莲藕块。
3.继续小火煲20分钟,倒入适量的盐,鸡精,淋入香油即可。
做法六:银耳雪梨莲子汤
做法:1.雪梨洗净,从蒂部横切,挖去内核,将芯放入碗中。
2.莲子泡水2小时,洗净,去苦心。
3.银耳泡发,撕成小朵,藕洗净,去皮,切成滚刀块。
4.将藕,莲子放入炖锅中,加入足够多的水。
5.盖上盖子,炖煮1个半小时。