探秘韩国烤肉的必备秘密武器：神奇的韩国烤肉酱揭秘！

探秘韩国烤肉的必备秘密武器:神奇的韩国烤肉酱揭秘!

1、韩式烤肉酱

用韩式烤肉酱,把韩国烤肉酱调稀备用。再把新鲜的红辣椒和葱姜切碎,香菜切末。把大蒜剁成末备用。锅里加适量油,倒入切好的大蒜和红辣椒丁。爆炒出香味,接着倒入洗好的牛肉末。

加入剁好的牛肉末,炒至牛肉微微焦香。加入酱油和白砂糖,加入番茄酱。加少许的水,再倒入一些水。把碗口封上保鲜膜,大火加热15分钟。加入牛肉。

3、韩式辣椒酱

加入一点韩国辣椒酱,这样的酱料比较香。再在牛肉酱里加入适量的韩国辣椒酱。加入了辣椒酱之后,然后加入适量的白醋。再加入少许白糖,加入生抽,然后加入白糖。搅拌均匀即可。

4、韩国烤肉酱

加入一些韩国烤肉酱,味道更鲜。还可以加入一些韩国榨菜、蕃茄、洋葱、蒜末、韩式蔬菜、青椒等等。这样的酱料是很爽口的。如果你觉得,喜欢吃辣的话,就可以多放一些辣椒酱,不要放太多。但是可以把辣椒酱换成酱油或者是其他酱料,吃起来更加香浓。

5、酸菜萝卜干

加入几个韩国泡菜,做成酸菜萝卜干。这种做法比较有创意,也可以加入一些烤红薯。

6、韩式酸白菜汤

韩国酸菜煮熟,去掉多余的水分。加一些熟花生米、酸白菜,翻炒一会,汤变的很浓。汤就出来了。

7、韩国炖鸡汤

需要一些韩国炖,自己准备食材。

8、韩式辣白菜汤

也是一个不错的选择,在白菜蔫的时候加入一些,会让整锅汤变得更加美味。

韩式辣白菜的营养价值

1、白菜富含水分,每100克白菜含水分93克,维生素C5毫克,胡萝卜素1毫克,维生素B20.04毫克,烟酸0.9毫克,钙28毫克,磷8毫克,铁0.5毫克,另外还含有维生素E、烟酸、微量元素硒、黄酮类等。

2、韩国辣白菜中的辣椒素,辣椒素可提高胃液分泌,帮助消化,调节脂肪代谢,促进肠蠕动,防止便秘。

3、韩国辣白菜中的维生素C,辣椒素可提高维生素C的吸收利用率,增加血管的弹性和韧性,预防心脑血管疾病。

4、韩国辣白菜中的微量元素锌,辣椒素可以促使维生素B12的吸收,同时还具有提高免疫力的作用。

5、韩国辣白菜中的膳食纤维,韩国辣白菜中的膳食纤维可刺激肠道蠕动,加快粪便排泄。

6、韩国辣白菜中的多糖类物质有降低胆固醇的作用,同时还能增强免疫功能。