探秘韩国辣炒年糕的独家秘诀，教你如何制作出口感十足的美味佳肴！

探秘韩国辣炒年糕的独家秘诀,教你如何制作出口感十足的美味佳肴!下面教您如何制作出口感十足的美味佳肴!

辣椒醋、糖、辣椒粉、孜然、葱花、植物油

美食一

原材料:

年糕、鸡蛋、葱、姜、蒜、味精、蚝油、孜然粉、香油

做法:

1、将年糕切条,红辣椒切小段,葱姜蒜末分别切好,备用。起锅烧油,油热后,将准备好的年糕放锅中煎炸。炸至金黄色,捞起备用。再起锅烧油,油热后,将葱姜蒜爆香。放入辣椒煸香。倒入年糕,大火翻炒。待炒出辣椒的辣味后,加入适量的生抽。加入适量的盐。

9、加入适量的味精。

10、加适量的蚝油,出锅即可。

美食二

秋刀鱼、大蒜、生姜、米酒

1、秋刀鱼处理干净,切片备用。大蒜、生姜、米酒放入碗中,搅拌均匀。取一干净的小碗,放入米酒、糖、少许醋、少许香油、辣椒油,搅拌均匀备用。热锅凉油,放入适量的蒜姜末、红辣椒爆香。放入腌制好的秋刀鱼,快速翻炒。至秋刀鱼完全变色,加入适量的白糖、生抽调味。将调好的酱汁倒入锅中,快速翻炒。即可出锅装盘。

美食三

秋刀鱼、姜、料酒、醋、生粉、花生油、洋葱、葱

1、准备材料。把洋葱切成块状,准备一些姜蒜。把小米辣切碎,把洋葱切成块状。锅内倒油,把秋刀鱼放入油煎,煎至两面金黄,盛出。锅内倒少许油,放入葱姜蒜,煸炒,放小米辣,煸炒。