探秘韩式大酱汤配料：味蕾的香醇启蒙之旅

探秘韩式大酱汤配料:味蕾的香醇启蒙之旅

步骤1:先把一勺黑胡椒粉放在碗里,然后在碗里放一勺番茄酱,再加两勺玉米淀粉,再加一勺盐,一勺生抽,最后加一大勺鸡精,搅拌均匀。

步骤2:锅里加适量的油,下入胡萝卜、芹菜等蔬菜炒到变软,再放葱姜末,少许盐,料酒,最后再放白糖,炒均匀后盛出。

步骤3:再放一勺番茄酱,半勺玉米淀粉,炒均匀后放入味蕾。

步骤4:再加一勺清水,大火煮开后,再加一勺盐,再下入大酱,煮开后再下入豌豆尖,煮开后再煮开。

步骤5:最后再把大酱放到里面,放两勺鸡精,一勺生抽,搅拌均匀后再下入葱花,再煮开即可。

秘诀:这个汤的汤味道非常的鲜美,还非常的具有营养,如果你的体重超过了标准,可以去煲一道鸡汤,在汤中放几片姜,再多煮一会,就可以把浮在上面的油给煮出来,汤会更香浓,营养价值也高。

苦瓜排骨汤

食材:苦瓜、排骨、盐、味精、葱姜、枸杞

步骤1:排骨洗净切块,开水中焯去血水捞出。

步骤2:苦瓜洗净切块,枸杞洗净备用。

步骤3:炒锅倒油爆香葱姜。

步骤4:倒入排骨翻炒,加水大火烧开。

步骤5:转中小火煮上20分钟。

步骤6:再倒入苦瓜和枸杞,继续煮上20分钟。

步骤7:加盐和味精调味即可。

秘诀:苦瓜和枸杞可以一起煮,味道会更加的鲜甜,而且对于人的身体健康是非常有帮助的。

薏米赤豆汤

食材:薏米、赤小豆、白砂糖

步骤1:薏米、赤小豆清洗干净备用。

步骤2:排骨清洗干净,冷水下锅,大火烧开,焯出血沫。

步骤3:放入薏米、赤小豆,大火煮开后转中小火,边煮边搅拌,防止粘锅。

步骤4:煮上半个小时左右,放入白砂糖调味即可。

薏米红豆汤

食材:薏米、红豆、冰糖

步骤1:准备好适量的薏米,红豆清洗干净,泡上2个小时。

步骤2:把薏米、红豆放入砂锅中,加入适量的水,放入冰糖。

步骤3:大火烧开,再转小火炖1小时。

步骤4:好了,现在可以喝了。