探究兔子肉的营养价值及功效：为您揭示这种美味肉类的健康魅力

探究兔子肉的营养价值及功效:为您揭示这种美味肉类的健康魅力。

为您揭示这种美味肉类的健康魅力。

兔子肉(指家兔):

(一):家兔肉的营养价值

1、家兔肉的蛋白质含量丰富,而且家兔肉吃起来比较鲜美。一般人群均可食用,特别适宜体质虚弱,气血不足,营养不良,病后赢瘦,消瘦,乏力,心悸,气短,盗汗,阴虚发热及湿痹者食用。

2、兔肉含有丰富的蛋白质,脂肪和氨基酸。其100g兔肉含蛋白质17g,脂肪13g,碳水化合物4g,钙45g,磷89mg,铁3mg,硫胺素0.02mg,核黄素0.03mg,尼克酸0.02mg,抗坏血酸25mg。