探究油淋茄子热量：美味健康，热量掌控大法揭秘！

探究油淋茄子热量:美味健康,热量掌控大法揭秘

茄子有一定的热量,并不属于高热量食物,日常只需要将它的热量减至最少的程度即可。所以想要控制机体摄入的热量,在吃茄子的时候可以适当多吃一点,不要大吃特吃。

吃茄子对人体有以下好处:

1、素体脾胃虚寒、哮喘、便溏、胃寒疼痛者应少吃,患有脚气病、黄疸、气滞、慢性肾炎水肿的病人也应慎食。茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。对于容易上火、患有便秘、消化不良的人来说,是一种良好的食疗食品。有活血化淤、消肿止痛的功效。

3、茄子中丰富的维生素P,可软化微细血管。提高微血管弹性,减低毛细血管脆性。提高微循环,促进人体新陈代谢,防止动脉硬化。

4、茄子中含氧化剂,可防治坏血病。特别是紫色茄子中含有龙葵碱,可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

5、茄子所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

吃茄子有什么好处

1、防癌

茄子中含有丰富的维生素P,可增强微血管弹性,防止小血管出血,降低胆固醇。茄子还含有龙葵碱,能抑制消化道肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

3、降低胆固醇保护心血管

茄子含有丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

4、防治胃癌

茄子含有龙葵碱,能抑制消化道肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。茄子还有清退癌热的作用。

茄子的食疗作用

1、治冻疮

取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。治内痔便血

每日用干茄子一根,泡在温水里一天,第二天用水洗净,连洗数次即可治愈。