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探究炸虾片的热量含量:品味美味零食之间的热量秘密!
热量,是每一个人对减肥的评判标准,但是也是大家需要很清楚的一个度。炸鸡腿,是最富含能量的食物之一。烧烤,很多人爱吃烧烤,但是吃油炸类食物,总比吃汉堡好,那么,炸虾片的热量高不高呢?
1、炸虾片的热量
虾片属于油炸类食品,富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素。是低脂肪、高蛋白、低碳水化合物的食物,并且含有人体所需的多种营养成分。
而且,虾片可以说是高热量食品,在脂肪含量比较高的情况下,多吃油炸类食物就可以减少肥胖的风险。而且虾片的热量很低,100克虾,大概只有5大卡。
虾片是以嫩虾为原料,经清水浸泡、去头剥壳、去虾线、漂洗、烫漂、清水漂洗、磨刀成形等一系列工艺流程,把虾体洗干净、去除水分,切成薄片。经蒸煮、油炸、卤制、熘炒、烤串等烹调方法,去除了部分营养成分。蛋白质含量极高,并且属于优质蛋白,氨基酸组成齐全,人体所需8种氨基酸,具有很高的营养价值,并且还具有许多保健功能。
2、油炸虾片的营养价值
油炸虾片中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,食用后可以起到补充身体所需营养的作用。同时,油炸虾片中还含有人体所需的多种微量元素,如钙、磷、铁等,食用后可以起到补充身体所需营养的作用。另外,油炸虾片中含有的糖分含量非常低,食用后能使人产生饱腹感,从而减少其他食物的摄入量,达到减肥的目的。
3、油炸虾片的吃法
炸虾片的做法也非常简单,因为用沸水焯烫,是一种简单而快捷的吃法,但是需要注意的是炸虾片一定要沸水焯烫,这样才能保证虾片的营养物质不被破坏,如果沸水焯烫后不及时烹饪,不仅会影响口感,而且还有可能导致虾片的营养成分被破坏。另外,由于虾片中含有蛋白质,经过油炸之后会有大量油脂存在,要避免食用过多,以免影响身体健康。
炸虾片怎么做好吃?
1、香辣炸虾片
准备食材:虾、面粉、淀粉、鸡蛋清、食盐、料酒、花椒粉、酱油、生姜、蒜、干辣椒、小葱、香菜、植物油、香油、淀粉、白糖。
