探究粽子的热量含量：究竟有多高？

探究粽子的热量含量:究竟有多高?

事实上,与制作糯米粽的方法和用料有关,比如腊肉粽、虾仁粽、生的粽、甜的粽,甚至可以和一些配料搭配。所以,需要格外注意的是,包粽子要有适当的技巧,因为会让粽子味道更美味。

糯米粽子的热量

糯米粽子的热量是很高的,如果一次吃的粽子太多,不小心吃了,会有恶心的感觉,吃多了,会造成肥胖。如果消化不好,就会造成脂肪堆积,会引起头昏、消化不良,还会造成腹痛、腹泻等。但是,一般吃1斤的粽子,就要500克的粽子,糯米粽子能吃多少,建议根据热量的大小来定。如果吃200克粽子,就要400克,热量是300大卡左右。

什么粽子热量比较高

粽子的热量比较高,每100克粽子热量约为100大卡,这样的热量算中等,大概有大米、白面、豆沙、豆沙等组成,比米饭、面包、馒头等热量还要高,食用过多就会导致肥胖。

豆沙粽子的做法

1、将红豆、花生、芝麻洗净,浸泡4小时,沥干备用。糯米、赤豆洗净,浸泡4小时,沥干备用。

3、粽叶加水煮开,煮5分钟后,倒入红豆、花生、芝麻,中火煮5分钟,熄火闷4分钟。

4、粽子叶也冲洗一下,铺在蒸锅里,上面用荷叶把粽子叶覆盖,开小火煮1小时。

5、取出粽叶,趁热放凉,放入保鲜盒,放入冰箱保存。

6、取出冷藏后的粽子,撕成几片,切片,放盘,淋上适量的蒸鱼豉油。

减肥的人不宜吃粽子

1、粽子是生冷之物,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者应少吃或不食为好。粽子虽然是生冷之物,但一定要熟吃。因粽子在加工过程中会加入糯米等熟食,若未煮熟就食用,会引起肠胃不适。

3、由于糯米食品多属阴,故发热、感冒及糖尿病患者都应忌食。

4、患有肝病疾病的人应禁食或少食粽子。这是因为粽子多是用糯米制成,吃后会使人血糖升高,病情加重。

1、粽子最好不要与西瓜、生冷蔬菜同食,因为吃了后会使人胃胀,刺激胃肠道,而引起腹痛、腹泻。吃粽子时最好配搭鸡肉、猪瘦肉等蛋白质含量高的食物。