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探究茶泡饭的秘密:你知道用什么茶泡饭吗?相信大家都听过,现在很多人都在学习如何去制作茶泡饭吗?茶泡饭虽然很好吃,但是很多人只知道茶泡饭能吃,但是对于茶泡饭的秘密却并不了解,茶泡饭又如何做呢?看下面小编为大家揭秘茶泡饭的秘密。
一、花茶泡饭的做法
材料:大米2杯、茶包1包、鸡肉丝2匙、蒜末1匙、酱油1大匙、水1/2杯、酒1大匙。
做法:
1.将大米放入电饭锅中,倒入水,以中火煮饭,煮饭的同时将鸡肉丝放入锅中与米饭一同煮饭。
2.待米饭煮熟后放入茶包,再煮上半分钟左右,将蒜末倒入锅中与米饭一同煮开。
3.再将其他的调料拌入米饭中拌匀即可。
二、奶茶泡饭的做法
材料:大米饭、奶茶酱、白糖、淡奶、鸡汤。
1.取一碗放入适量的盐、白糖、淡奶、鸡汤,再加入适量的茶包,隔水蒸一小时。
2.将煮好的米饭盛出后撒上少许白芝麻,再在上面放上一大块黑巧克力。
3.放入预热好的烤箱中,200度15分钟。
4.将烤好的巧克力奶茶酱放凉后,用勺子和大米饭拌匀,放入冰箱冷藏一会儿。
5.将做好的奶茶淋在米饭上,将剩余的茶包拿出即可食用。
三、椰香椰汁椰汁的做法
材料:椰汁100克、椰汁50克、白糖30克、清水150克。
1.将椰汁倒入锅中,再倒入300克清水,加入白糖。
2.煮至糖溶化,再放些清水,使糖水均匀的覆盖在米饭上。
3.盖上锅盖,中火煮10分钟左右,中间要不断搅动。
4.煮至水份收干,米饭成稀糊状即可。
五、蛋奶酪的做法
材料:1、黄油、鸡蛋、奶酪各100克。
2、黄油切碎,鸡蛋炒碎。
3、黄油与鸡蛋混合,加入牛奶和成浓稠状。
4、将混合物均匀涂抹在蛋奶酪上。
5、烤箱预热180度,烤盘放锡纸上。烤20分钟即可。
六、酱咕嘟米饭的做法
材料:米饭、玉米、胡萝卜、红尖椒、香肠、火腿、煎蛋、熟花生米、葱。
调料:花生油、盐、酱油、生抽、黑胡椒粉。
