探索五款补肾菜谱：提高肾功能、补充肾气的美味菜肴

探索五款补肾菜谱:提高肾功能、补充肾气的美味菜肴

山药乌鸡汤

材料:乌鸡、山药、红枣、枸杞、姜、盐。

做法:乌鸡洗净后放入开水中焯烫,去掉血水,捞出,山药去皮洗净后切滚刀块。

锅中放入适量的清水,加入乌鸡,红枣,枸杞,姜片,大火烧开,转小火慢炖一个半小时左右,加入山药继续慢炖半个小时。

山药乌鸡汤的营养价值:

山药的功效:

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

乌鸡的功效:

乌鸡有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻、调经益气、滋肾调经之功效。

1、乌鸡含有维生素E和维生素C、微量元素锌、硒,有提高人体免疫力、强筋健骨的功效。