探索传统美食的魅力青稞饼的故事阅读答案揭秘

探索传统美食的魅力青饼的故事阅读答案揭秘

1、橙子皮

在陕西的汉中地区,有一道别具特色的菜品,它也叫肉末面,是用新鲜的橙子皮做的,跟面粉、调料一起混合,在搅拌时加上生鸡蛋,调成糊状,在加上火腿肠,另外还有豌豆、芹菜、五香粉、酱油等材料,再撒上葱花和白芝麻。在北京的西安也是这一道菜品。

2、豆腐干

现在西安的名菜,可是有一种食物是制作的,有两个要注意的地方,那就是豆腐干,我们在没有煮熟的情况下,是直接放入锅中煮,等锅中的油热到7成时,就要放入豆腐干,用筷子搅动,让豆腐干焦黄的起泡,豆腐干会变成有焦糊状的豆腐干,当然不能放太多,因为本身豆腐干本身就有多水分,过量的豆腐干会很干,容易碎。如果在调酱汁的时候,注意加的量就可以了。

3、酥肉

酥肉是一种主要是用五花肉烹饪而成的菜品,但是其具有一种独特的美味,那就是具有一些韧性,吃起来比较香,只要放入一些生抽调味就可以了,酥肉口感又酥又嫩。

4、豆芽

这个菜品主要是用豆芽制作而成的,虽然它具有一定的清淡,但是吃起来,风味十足,让人馋涎欲滴,这也是一道非常不错的菜品。

5、蟹肉棒

这道菜主要是用蟹肉制作而成的,蟹肉棒的味道非常的鲜美,而且有一股蟹肉的特殊味道,如果你喜欢的话,可以适当的吃一些,这样对于身体健康和品尝口感都是很有好处的。

吃豆腐脑的好处

1、增强记忆力

豆腐脑是一种含有优质蛋白质和高钙质的食品,经常食用可以帮助提高记忆力,增强记忆力。

2、预防缺铁性贫血

豆腐脑是一种含有丰富的矿物质的食品,经常食用可以帮助补充身体缺失的微量元素,可以预防缺铁性贫血。

3、预防心脑血管疾病

豆腐脑中含有的不饱和脂肪酸,可以有效的降低人体的血脂,还可以有效的降低血压,预防心脑血管疾病。

4、降低血压

豆腐脑中含有的一些豆固醇,是有效的调节人体血压的成分,可以帮助扩张血管,帮助降低身体中的血压,有效预防高血压。

5、保护视力

豆腐脑中的维生素a以及维生素e还有维生素a,经常食用可以保护视力,延缓眼部衰老。

6、润肠道

豆腐脑中的膳食纤维含量丰富,经常食用可以帮助缓解肠胃蠕动,帮助人体通便,有效预防便秘。