探索光明牛奶世界：品种多样，价格亲民！

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有“亚洲牛奶之乡”美誉的法果们的牛奶一直被认为是最“纯”的牛奶之一,现在的金宝贝添加了橙汁和果粒,更因为没有加上配方糖,成为完美的法果类。

一、听软嚼嚼口感

选用60°C左右的纯牛奶,如果牛奶超过60°C,往往会出现酸涩和发苦,口感变差。因此,如果有条件,最好选择刚从冰箱拿出来的纯牛奶,因为优质的纯牛奶的新鲜度高,保存期长。

二、摇晃均匀

摇晃乳制品的时候,注意不要摇晃,只需轻轻晃动,就会使奶制品上浮的奶沫状的物质碎屑或有害的奶垢、污垢、细菌等,经过几秒钟左右,其稳定的状态下,牛奶就会软化,流动性大。

三、静置后在常温下轻轻晃动

清洁完后,放到保鲜盒中,静置几个小时,取出倒掉残留的奶液,或者放入牛奶瓶中,再用微波炉加热。这样纯牛奶的酸涩味,就会被牛奶吸附而变得清凉可口了。

纯牛奶是什么样的

纯牛奶是牛奶经过特殊加工后,制作成的固体饮料。全脂奶含有超过90%的水分,还含有有益于人体消化吸收的乳酸菌等成分,营养丰富。由于纯牛奶中脂肪含量不高,所以即使是像烤鸡腿那样,只要经过加热,也能够变得酥软,味更香醇。

纯牛奶的营养价值

1、奶类:牛奶是在牛奶加工过程中,由奶牛、羊奶或骆驼等多种牛奶经天然成熟的牛奶经过巴氏灭菌后,除去乳中不饱和脂肪酸、乳糖的上层色,再经巴氏杀菌后得到的一系列、无蛋白质的混合物。

2、脂类:牛奶中脂肪的成分主要是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸在牛奶中被人体消化吸收时,能促进胆固醇的代谢,预防动脉硬化,因而牛奶对预防心血管疾病具有重要的作用。

3、钙:牛奶中含有丰富的钙质,而钙质的吸收与骨骼发育密切相关。在牛奶中钙的含量,女性的身高、体重及钙质含量都会影响到身高和体重的增长,但是不需要通过钙质补充来帮助达到增高的目的。

4、蛋白质:牛奶含有丰富的蛋白质,而蛋白质的营养价值就在蛋白质中,通常蛋白质含量在牛奶中是最高的,因此牛奶在补充营养的同时也增强了蛋白质的营养价值,是一种理想的营养品。

5、氨基酸:牛奶中蛋白质的组成与人体最接近,很容易被人体吸收,所以在日常生活中也可以适量喝一些牛奶。

在给孩子选择牛奶的时候,一定要慎重,在这个问题上,要给孩子选择健康的、符合科学营养标准的牛奶,千万不要拿牛奶当水喝。