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探索兰花豆的独特功效与作用:解密这种神奇植物的健康奇迹
养生保健专家:小编给大家说说小兰豆的神奇功效与作用,还有其他的小伙伴想问下,小兰豆怎么吃呢?
小兰豆,中医称兰花豆,其具有补肾,活血,止痛,活血之功效。现代医学研究发现,小兰豆具有多种抗肿瘤功效,对肝癌、胃癌、食道癌、子宫颈癌等有较好的抑制作用。
小兰豆富含蛋白质、β-胡萝卜素、欧米伽3脂肪酸、胡萝卜素等多种人体必需的营养素,这些营养素具有降低血糖,防治糖尿病,美容,减缓衰老等多种保健功效。
小兰豆的美食推荐:
小兰豆烧茄子
材料:茄子、老抽、酱油、白糖、姜蒜、干辣椒。
做法:茄子洗净切成厚片,小兰豆洗干净备用。锅中加水,加入适量的老抽、生抽、料酒。水开后,倒入切好的茄子片,煮熟。
4、捞出茄子和小兰豆。
5、把姜蒜剁碎,干辣椒切段,小米辣切段。
6、锅中放少许油,油热后,把小米辣和干辣椒放进去炒香,再倒入茄子和小兰豆一起翻炒。
7、加少许水,盖上锅盖,炖煮至茄子和小兰豆熟烂即可。
材料:茄子、大蒜、油、生抽、辣椒酱。茄子切块,大蒜拍碎切。起锅热油,把茄子放里面炒,加生抽,炒,加大蒜,翻炒,加辣椒酱。翻炒,加少许水,盖锅盖炖煮,汁收干就可以了。
小兰豆汤圆
材料:紫薯、银耳、玉米淀粉、食盐。银耳提前泡发,洗净去掉根部,撕成小朵,小兰豆和玉米切成小块。锅中加水烧开,加入玉米,再次煮开,加适量食盐调味,再煮五分钟左右。把泡发的银耳放入汤中,大火烧开,转小火慢煮30分钟。
4、煮好的汤圆,盛出,再加入银耳,并搅拌均匀。
小兰豆排骨汤
材料:排骨、蒜、生姜、干红辣椒、料酒、胡椒粉。排骨洗净,冷水下锅,焯水后捞出备用。
