探索内蒙奶豆腐独特美食之道：创意食谱教你如何品尝奶香四溢的内蒙奶豆腐！

探索内蒙奶豆腐独特美食之道:创意食谱教你如何品尝奶香四溢的内蒙奶豆腐!

素炒奶豆腐

食材:

奶豆腐

胡萝卜

青葱

蚝油

白糖

生抽

植物油

方法/步骤

1.准备好奶豆腐,用微波炉加热10分钟左右。

2.将剥好的生肉,胡萝卜切丝。

3.锅中放少许油,放青葱、胡萝卜煸炒一会,放蚝油、白糖调味。

4.炒出水分,加水,和奶豆腐,煎一下。

5.倒入奶豆腐,水煮一下。

6.水煮的过程中,翻炒,将水分收干。

7.加少许盐、生抽调味。

8.撒上少许孜然粉,出锅。

奶香四溢的内蒙奶豆腐是东北一种款非常好吃的食品,非常的下饭,在东北是一道非常不错的下饭菜。

叉烧豆腐

主料:豆腐200克

辅料:红辣椒适量

调料:酱油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量大料适量味精适量白糖适量味精适量

制作步骤

1.豆腐切成块,葱姜蒜切片,红辣椒切丝。

2.锅烧热,放适量油,加入葱姜蒜片爆香。

3.加入切好的豆腐,翻炒。

4.翻炒至豆腐变软。

5.加入红辣椒丝和酱油,加适量水。

6.大火煮开,转小火炖20分钟。

7.调入盐、味精,出锅。

小贴士

喜欢吃麻辣口味的,加点麻辣味的。也可以不放盐,因为羊肉本身就是很咸的。

蒸水豆腐

主料:豆腐1块,火腿10克,肉末10克,大葱1根,姜2片,八角4颗,盐,鸡精

1、将豆腐切成块。

2、火腿切大片,葱姜切末。

3、锅中放水,加两勺盐,大火煮开,放入豆腐。

4、将豆腐煮到七成熟,捞起备用。

5、用碗盛起,加入火腿,葱姜末,盐,鸡精,香油,拌匀即可。

吃豆腐的好处

1、增强免疫力

豆腐蛋白中含有丰富的氨基酸,能够补充人体所需要的营养成分,同时也增强人体免疫力。

2、防癌抗癌

豆腐中含有丰富的大豆异黄酮,能够帮助预防乳腺癌。

3、降低血脂

豆腐中的高半胱氨酸含量,具有降低血脂的作用。

4、降糖降脂

豆腐中含有较多的膳食纤维,能够降低血液中的胆固醇。