探索凉拌海带热量的美味与健康价值

探索凉拌海带热量的美味与健康价值,很多人并不是很了解,其实海带是一种海藻,具有一定的食用价值,而且对于减肥瘦身,预防骨质疏松等这些问题,能够达到很好的效果,下文就来具体认识一下,凉拌海带热量是多少。

一、凉拌海带的热量

海带热量低,100克可食用部分的热量。100克的热量为6卡路里,所以普通民众常喝的海带汤是比较减肥的。而且,海带含有丰富的钙、钾等多种矿物质,而这些矿物质不仅是和蔬菜相遇,还能被人体直接吸收,所以海带也是减肥者的最佳食物之一。

而且,海带除了含有丰富的营养物质之外,还有一种特殊的物质,那就是多不饱和脂肪酸,它能够降低血液中胆固醇的含量,从而能够预防动脉硬化,而且海带中含有大量的碘,能够有效预防碘缺乏症。而且海带中含有一些铁元素,这种物质能够促进血红蛋白的生成,有助于预防贫血。

二、凉拌海带营养价值

海带含有丰富的营养物质,而且在它的热量也不高。100克的热量是12卡路里,是典型的低热量食物。而且凉拌海带在凉拌海带的时候,也是会加入很多的调料,包括姜蒜末等等,这样吃起来也是非常美味的。凉拌海带所用的调料有白糖、香油、酱油等,在凉拌海带的时候,也会加入一些辣椒、生抽、鸡精等等。

凉拌海带的营养价值除了以上这些之外,还有一个最大的特点就是开胃,在凉拌海带的时候,最好是加入一些生抽、盐,这样凉拌出来的海带才会具有非常独特的鲜味。而且在凉拌海带的时候,也会加入一些辣椒末、蒜末等等,这样味道才会更加的香醇。

三、凉拌海带的做法

1、海带择洗干净,切成细丝。

2、锅里加水烧开,放一点盐,把海带丝倒进去焯水,加一点醋,焯水的时候加点醋,让海带丝吸收汤汁。

3、焯好的海带丝捞出,沥干水分,放一器皿中,加放点儿盐,可以让海带丝不容易变黄。

4、锅中加水烧开,把焯好的海带丝放进去,水再开后,放入蒜末、酱油、辣椒末,一起煮,几分钟就可以出锅了。

五、海带的食用禁忌

1、脾胃虚寒的人群应少吃海带。

2、食用海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果或喝大量啤酒,因为海带中的硫酸盐会与茶中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响人体对铁的吸收,甚至引起肠胃不适。

3、海带也不宜长时间浸泡,最好是泡3~4小时。