探索创意：馒头的花样吃法让你的味蕾大饱眼福！

探索创意:馒头的花样吃法让你的味蕾大饱眼福!

1、玉米馒头

用玉米面蒸出来的馒头和普通馒头相比,颜色金黄,软糯爽口。蒸玉米馒头可以让整个馒头口感非常的细腻,而且最主要的就是玉米馒头的味道会让人回味无穷。将玉米粉和面粉混合均匀,加入适量白糖和牛奶搅拌均匀。然后放入干净的盆中,将其进行发酵。发好的面团揉成面团后,放入盆中,用擀面杖将面团擀成薄薄的面饼。将切好的玉米面团放入蒸笼中,放入电饭锅中,再盖上锅盖。水开后蒸十分钟,关火后焖五分钟

2、凉粉馒头

用凉水和面,和匀,擀成厚度适宜的面片,将面片切成大小适中的面片。蒸好后取出馒头,将其用手轻轻的按压成圆饼状,然后在表面刷上一层油,然后在上面均匀的撒上一层炒好的黑芝麻。

3、蒜苗馒头

用蒜苗、大蒜、葱、蒜苗、淀粉、面粉、植物油、醋、酱油、盐、香油,拌好的馒头,用擀面杖将其擀薄。之后再将其放到蒸屉中,盖上盖子,

4、大蒜蒸茄子

大蒜、茄子,切成大小适中的块,将其放到蒸屉上,用擀面杖将其擀薄。然后将其切好,放到蒸锅中,盖上盖子,

5、土豆蒸排骨

土豆、排骨,切成小块,放到蒸屉上,

6、生姜大蒜蒸扇贝

用料:扇贝、生姜、大蒜、蒜苗、料酒、生抽、盐、老抽、生抽、蚝油、香油、葱花、红辣椒。

1、蒜苗切段,姜切片,大蒜去皮,生姜切片,大蒜切片,蒜苗切段,扇贝切段。

2、扇贝先用料酒和盐腌制15分钟。

3、热锅上油,下入姜片和大蒜片炒香。

4、下入扇贝,大火翻炒。

5、加入适量的生抽,蚝油,老抽,生抽和盐,然后加盖焖煮5分钟。

6、蒸好后用勺子舀上一些凉开水,均匀的淋在扇贝上。

7、再放上葱花和红辣椒,淋入少许香油。

8、再把蒸好的蒜蓉油倒进去就可以享用了。