探索加工红薯粉条机器价格:一台机器的成本是多少?红薯粉条制作加工是根据成品制作的需求来进行加工的,一般情况下,质量好的红薯粉条通常是用手抓、搓、捻、碾,然后用刀切成条,加工的次数也很少,每次需要时,就会用开水烫一下。同时也要注意红薯粉条不能够在沸水中煮一下,这样对红薯粉条的口感和味道是非常不好的,所以,红薯粉条制作工艺也是非常讲究的,那么,红薯粉条的加工成本是多少?下面咱们就来详细看看红薯粉条的加工方法。
1.经泡制
红薯粉条在经过泡制后,水会变的比较清澈,味道也会更好,所以,为了口感好,可以加入一定量的开水,不过为了煮熟后,没有汤汁,可以加入小半勺白醋。如果喜欢吃辣的,就少加入一点辣椒油。
2.炒制
红薯粉条在炒制过程中,需要注意的是,加入的水量要控制好,不要一次性加太多,因为水多了,红薯粉条就没那么爽滑了,会容易烂的。将泡好的红薯粉条过水,待水分完全沥干后,可以将红薯粉条加入一个盆中,再加入适量的清水,把红薯粉条充分搅拌均匀。为了保证红薯粉条的口感,可以适量加入适量的盐。
3.蒸制
红薯粉条在蒸制过程中,可能会出现炒制过程中,没有成熟的情况,可以先用清水浸泡30分钟,再煮熟。这个过程可能是用高压锅或者是搪瓷锅蒸制,注意水一定要足够,因为红薯粉条含有淀粉太多的情况。如果时间比较久,还是建议先用清水浸泡20分钟,再蒸。
红薯粉条怎么做好吃
红薯粉条这种食材,它的制作方法有很多,大家可以通过不同的制作方法来给自己制作红薯粉条。其实,它的制作方法是很简单的,只需要几个小细节,就能够让红薯粉条做出来好吃。
1、红薯粉条提前用水泡开。水的温度不能太低,在一定程度上也不会影响红薯粉条的口感。红薯粉条提前用水泡开,并且把泡开的红薯粉条充分挤干水分。
2、红薯粉条装盘。在红薯粉条上撒上适量的盐。然后用筷子轻轻的搅拌一下,让红薯粉条均匀的裹上盐。然后,将搅拌均匀的红薯粉条铺在铺好锡纸的烤盘上,再在红薯粉条上铺上一层锡纸。
3、烤箱烤制。把红薯粉条先用烤箱或者是微波炉的功能开始烤制,预热200度左右,然后再把红薯粉条放进烤箱里烘烤。在烘烤过程中,用手指轻轻的按压红薯粉条,就可以让红薯粉条整齐的贴在烤盘上了。