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制作步骤:
1.鸡蛋黄中加入玉米粉和玉米淀粉
2.搅拌至均匀
3.倒入面粉,拌匀
4.筛入低筋面粉
5.搅拌均匀
6.加入白糖
7.用刮刀拌匀
8.模具放入,放入后脑勺
9.用手指或其他工具挤出一个小圆,以底部不往下掉为宜
10.用手抹点面糊,把模子贴紧
11.震出气泡,放温暖处发至两倍大
12.刷上蛋液,烤箱预热180度
13.烤箱底层放入烤盘
14.烤20分钟后,脱模
10.取下蛋糕,震出多余的空气
16.抹上蛋液
17.抹上奶油
18.再继续烤15分钟,脱模
19.把蛋糕取下,放到烤盘上
20.去切上巧克力酱即可
健康营养早餐--黑米牛奶鸡蛋黄卷
材料:黑米50g、牛奶100g、鸡蛋3个、白糖30g、水淀粉15g、玉米油适量。
做法:
1、黑米放水里泡上十分钟。准备一个大碗,把鸡蛋打散。牛奶加白糖放锅里煮成牛奶鸡蛋液。
4、水淀粉放锅里加玉米油烧开,沸腾后加白糖煮化,倒入牛奶鸡蛋液,搅拌均匀。
5、把奶鸡蛋液摊开,切成条,加入切好的香蕉条。
6、把香蕉条、盘起来,卷起来。
7、再切块装盘,切好后装盘。
8、成品图
健康营养早餐--香蕉牛奶鸡蛋卷
材料:香蕉2根、鸡蛋1个、牛奶200毫升、白糖20克、油少许。
1、香蕉去皮,切片。鸡蛋打入碗内,搅打均匀。牛奶倒入锅中烧开,放少许白糖调味。
4、把香蕉片放进牛奶蛋液,搅拌均匀。
5、放上面包片。
6、锅里放少许油,放上面包片。
7、煎至两面金黄即可出锅。
健康营养早餐--牛奶鸡蛋卷
材料:牛奶240毫升、鸡蛋1个、面包屑若干。
1、牛奶、鸡蛋、面包屑搅拌均匀。将牛奶鸡蛋均匀的拌上。平底锅加热,放上面包片,煎至两面金黄即可出锅。
