探索多样化的家常包子馅，这些种类你都知道吗？

探索多样化的家常包子馅,这些种类你都知道吗?这些包子馅的馅品是有很多的,最常见的就是韭菜鸡蛋馅,也有各种蔬菜,还有豆制品等等,都有丰富的营养。

1.韭菜鸡蛋馅的,韭菜剁细,放少许盐,拌匀,腌片刻;鸡蛋磕入碗内打散,和切好的韭菜一起拌匀。面粉加酵母水和成较软的面团,盖保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。面板上撒干面粉,取出面团,搓成长条,揪成大小相等的剂子,擀成中间厚,四周薄的饺子皮。把馅料放在饺子皮中央,把两边捏紧。

2.把包好的饺子放在冷水上,上蒸笼,冷水上锅,大火蒸15分钟即可。

3.韭菜鸡蛋馅,韭菜洗净,切碎。把鸡蛋炒碎,放盐,花椒粉,葱花,姜末。调入少许的水,倒入韭菜。放点香油,出锅即可。

4.韭菜盒子,用半斤韭菜加上四个鸡蛋,加小半碗面粉,加适量的盐和成面团,发酵后,擀成圆片,放到擀好的面皮上,一头卷起来,再把另一头卷起来,捏紧口,成韭菜盒子生坯。锅里添水,烧开后把韭菜盒子放到锅里蒸15分钟即可。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

6.先把所有的原料切丁,菜要切碎,也就是用自己剁的菜来做馅。

7.鸡蛋打散,加一点蚝油、少许盐、生抽、黑胡椒粉、五香粉,充分搅拌。

8.面团揉成长条,切成小剂子,擀成饺子皮。

9.包饺子。

10.锅中烧开水,下饺子,煮熟即可。

11.韭菜洗净,切成小段,鸡蛋打碎,加一点点蚝油,加一点点五香粉,充分搅拌。

12.面粉和成面团,盖上湿布,发酵30分钟。

13.面团揉成长条,切成小剂子,擀成饺子皮。

14.包饺子。

15.锅中烧开水,下饺子,煮熟即可。

吃韭菜鸡蛋饺子的好处

好处一:补充营养

韭菜富含维生素A和维生素C,以及钙、铁、磷等矿物质,应该多吃。韭菜还富含膳食纤维,多吃可以有效预防便秘,润肠通便,预防痔疮。

好处二:增进食欲

鸡蛋有非常高的营养价值,而韭菜富含膳食纤维,可以有效帮助促进食欲,促进消化。

好处三:治疗伤风感冒

鸡蛋的营养价值很高,可以很好的促进食欲,而且还能够帮助缓解伤风感冒。