探索完美自酿葡萄酒配方比例：经典风味与个人创意相融合

探索完美自酿葡萄酒配方比例:经典风味与个人创意相融合的酿法

打开玻璃瓶,选一口干净的玻璃瓶,倒入适量的红酒,要无油无水的,而且要装满玻璃瓶。

把装好红酒的玻璃瓶盖儿拧紧,一定要上下左右的来回晃动,让红酒在酒瓶的外缘之间稳定的旋转,让红酒尽量的分布均匀。

静置20分钟左右,玻璃瓶在边上会有晃动,感觉到容器的晃动会变得有些小,这时候可以用勺子舀起红酒在盆底上压平。

用碗或其他容器,用小刀取出半颗左右的红酒放在底部的玻璃杯中,一定要留有空隙。

倒入剩下的红酒后,要把玻璃杯和红酒盖儿都弄平,这样酿好的葡萄酒才不会太干。

静置20分钟左右,因为容器会有酸味,需要取出来揉一下瓶底,让红酒表面光滑一些,可以用手直接捏干,然后放置15分钟左右。

静置好后,打开玻璃瓶,取出红酒,这时可以闻到酒香,然后用勺子舀起葡萄酒到啤酒瓶中,用筷子一品酒香,葡萄酒没有酸味,这种状态下是最好的。

接着把葡萄酒倒入瓷罐中,葡萄酒瓶口一定要没过玻璃杯,因为在这个过程中,葡萄酒的香气会挥发,如果葡萄酒的香气没有散发出来,会影响葡萄酒的品质,所以一定要避免靠近瓶口。

酒瓶中放入冰箱,可以有效地防止瓶中的红酒变质,葡萄酒的口感也会变得更好。

2、葡萄酒怎样让红酒变得更甜

2.1、红茶。这是在超市里面的时候卖得最为普遍的一种方法,所以在自己的家里,可以将红茶用沸水化开,然后再把红茶放到装有冰块的玻璃瓶中,这样就可以帮助你品尝出它的甜度了。

2.2、白葡萄酒。它的口感也是有许多的,但是它的味道都会比葡萄酒更加甘甜,所以我们可以将白葡萄酒和白葡萄酒一起放置,然后再饮用。

2.3、橘子。对于喜欢吃橘子的人来说,可以将橘子放到冰箱里面,因为在橘子里面有许多的果酸,这样就可以抑制红酒中的酸度。

3、葡萄酒如何保存

3.1、拿塑料袋将葡萄酒装起来,放在冰箱里储存,酒在拿出来之后要将袋子盖好,避免葡萄酒出现细菌的滋长。

3.2、有条件的话可以把葡萄酒和橙子放在一起,这样可以阻止细菌的滋长。

3.3、如果是没有了白葡萄酒的话,那就可以将葡萄酒放在鞋柜子里,这样可以延长它的保质期,它不容易坏。