探索家庭创意：自制润滑剂的简易配方与制作方法

探索家庭创意:自制润滑剂的简易配方与制作方法

食品技巧:

1、材料:辣椒粉20克、面粉20克、牛奶20克、鸡蛋1个、酱油10克、香醋5克、白砂糖5克。方法:

1、面粉、鸡蛋、牛奶、酱油、香醋、白糖,将以上材料拌匀。将油纸团起来,然后直接放在油纸上,静置约1分钟,再用橡皮擦将油纸卷起,并用擀面杖擀开。将平底锅加热后倒入适量油,将准备好的土豆饼平铺在锅底,再倒入一层土豆饼,最后加一些香醋,出锅后用刀切成小丁。做法:

1、取小半碗面粉,加入5克的盐,然后加水,搅成面糊。土豆饼在平底锅中煎至金黄。然后将土豆饼切成小丁。锅放油,放入切好的小丁,将土豆饼煎至两面金黄,加入适量的酱油、香醋、白糖、盐、煸炒。

5、然后将煎好的土豆饼捞出,放在盘子中,将刚刚煎好的土豆饼切成小丁,放入盘中即可。

土豆饼做法

1、先将土豆去皮洗净,切成细丝,用开水焯一下,然后盛出。锅里放水,放入土豆丝,再加一勺盐,放一点点油,放盐煮熟。捞出土豆丝,放入碗里,上面放炒好的肉丝。将肉末土豆丝放在土豆丝上,将土豆饼切成长条,不要切太大,可以切到土豆丝长的三分之一。锅里加油烧热,放入葱,姜,花椒,干辣椒炒香。

5、放入肉末,炒至肉末变色,加入料酒,生抽,老抽,盐,味精,鸡精。

6、然后加入土豆丝,加入适量的清水,盖锅烧制10分钟,在土豆丝上淋上一些香油。

7、土豆饼蒸好后,关火焖5分钟,倒入盘子中即可。

做法二

土豆饼

食材:土豆1个、青椒1个、红椒1个、鸡蛋2个、面粉100克、盐3克、油少许、味精2克。

1.把土豆去皮,切片,上锅蒸熟后捣成土豆泥。

2.青红椒也切成小丁,鸡蛋取蛋清,用筷子打碎,把土豆泥放到鸡蛋液里面调匀。

3.把青红椒丁、葱花、炒好的土豆泥和青红椒丁、葱花一起放在土豆饼上面。

4.在锅里面放少许油,烧热后,把土豆饼两面煎熟即可。