探索家庭厨房中的美味红薯烹饪：红薯的家常做法大全

红薯的家常做法大全:烤红薯

红薯是咱们传统的美食,营养价值很高,可以补充人体所需的微量元素,同时红薯的烹饪方法也很多,并且有很多的美食,今天我们就来教大家,把红薯洗净,削皮,然后切成小块,放在火上烤10分钟就可以了,最后撒上一些葱花,这样烤红薯的做法很简单,大家可以试试看。

红薯还有着个好处就是可以减肥,因为红薯中含有膳食纤维,可以刺激胃肠的蠕动,同时还可以起到排毒的作用,另外红薯中的热量也是很低的,每一百克红薯只有三克,热量却是很低的,所以很适合减肥的人群食用。红薯还可以起到降压、降脂、帮助消化,有非常好的降血压、通便的作用。

红薯还可以起到抗肿瘤的作用,红薯中的有效成分可以预防癌症的发生,同时红薯中含有一种很强的抗突变物质,那就是花色素,可以有效的提高身体免疫力,避免癌症的发生,另外红薯还可以保护眼睛,预防夜盲症的发生,有非常好的保护眼睛的作用。

红薯还可以起到减肥的作用,因为红薯中含有非常丰富的膳食纤维,同时还含有一种“β-胡萝卜素”,这种物质对于预防结肠癌有非常好的作用,所以平时可以多吃红薯。红薯还可以起到抗过敏的作用,因为红薯中含有丰富的淀粉酶,可以有效的促进肠胃的蠕动,帮助消化,而且还可以帮助肺部进行排毒,可以缓解肺部的不适。

红薯的功效与作用

红薯,又名地瓜、山芋、甘薯、番薯等。为旋花科一年生植物。红薯产量高,质量好。地瓜营养丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等,是一种价廉物美、颇具营养的滋补食品。