探索寿司制作的关键：你需要什么样的米饭来做寿司？

探索寿司制作的关键:你需要什么样的米饭来做寿司?生活中,吃寿司的人实在太多了,寿司的种类也越来越多,除了一般的大米饭,还有各种不同的米饭,比如小尖米,长米饭等,但大部分人都很难吃到寿司,其实只要我们学会了做法,我们也是可以做出美味的寿司的。

日本材料:

1、全干米饭100克,紫菜8张,葱花1/2小匙,辣白菜1/2颗,芥末酱1小匙,盐1小匙,黑胡椒适量,寿司醋少许,生抽1小匙,黑胡椒少许

2、黄瓜条1/4根,米饭100克,鲑鱼片1/4片,咸鸭蛋1/2颗,大蒜2瓣,红葱头少许

3、寿司醋3大匙,芥末酱2大匙,盐少许,生抽1大匙,红葱头少许

4、酱料:

盐1/2大匙,生抽1大匙,黑胡椒少许,芥末酱2大匙

5、蛋1个,蛋黄酱1大匙,芥末酱1大匙,辣椒油适量,黑胡椒少许,芥末酱1小匙

6、鸡蛋饭150克,芥末酱1小匙,寿司醋少许,生抽少许,

7、蛋黄酱1大匙,芝麻酱1小匙,黑胡椒少许

1、所有材料切好备用

2、锅内放入1大匙沙拉油,开中火

3、放入切好的洋葱丁,接着放入1小匙鲑鱼片,最后放入蛋,待两面煎熟即可

肉松卷寿司的做法步骤

准备食材,卷寿司需要准备的材料有白饭1碗,寿司帘(已用完的),寿司帘,海苔,蒜,小撮生菜和水煮米饭。

1、把米饭煮至八分熟。

2、寿司帘准备,米饭铺在海苔上,放入寿司帘。

3、把寿司帘上的饭翻到下面,铺上些许的蒜蓉,然后把米饭卷在一起。

4、切一些小撮生菜和生菜,用刀压出一个个大小合适的圆圈。

5、切完寿司帘后,打开寿司帘,取出盛放寿司的碗。

6、取一张保鲜膜铺在寿司帘上,在上面放入一张盖好的保鲜膜,把寿司帘的边沿压平。

7、然后把卷好的寿司帘盖好,然后用寿司帘将紫菜卷成一个卷,把卷好的寿司帘平铺在紫菜上。

8、然后再卷好,切一些小撮生菜和蒜。

9、然后再把小撮生菜和蒜铺好,放入已经切好的寿司帘上。